Ergonomie der Küche: Wir kochen in einer komfortablen und sicheren Umgebung

Ergonomics arbeitet an der Optimierung von Arbeitsplätzen, um maximale Arbeitseffizienz zu gewährleisten. Wenn Sie es breiter nehmen, ist es für Bequemlichkeit und Komfort verantwortlich. Ergonomische Küche sollte den Eigentümern erlauben, Essen für minimale Zeit vorzubereiten, ohne physisch müde zu sein. Und natürlich ohne Verletzungsgefahr. Wir müssen die Technologie des Kochens berücksichtigen, die Eigenschaften der menschlichen Physiologie und Psychologie verstehen. Die universelle Ergonomie der Küche und die Schaffung einer individuellen Wohlfühlumgebung für eine bestimmte Person oder die ganze Familie ist Gegenstand unseres Artikels.

Ergonomie universell und individuell

Es gibt allgemein anerkannten Regeln der Möbel-Design, können sie verwendet werden, um eine Umgebung zu schaffen, in der jeder Mensch mehr fühlen oder weniger komfortno.No Menschen verschieden sind, sie unterschiedliche Art und Weise des Lebens sind, besitzen inhärente nur in ihnen Körper und Gewohnheiten. Eine Standardlösung, die als bequem angesehen wird, ist für eine bestimmte Person auf keinen Fall immer das Beste. Wenn Sie Ihre eigene Küche ausstatten, sollten Sie überlegen, wie Sie Ihr Essen zubereiten. Und wie könnte dieser Prozess verbessert und erleichtert werden, wenn die Situation anders organisiert wäre? Individuelles ergonomisches Design ist kein Luxus, sondern eine Möglichkeit, den Zeitaufwand für das Kochen zu reduzieren, Gesundheit zu bewahren und gute Laune zu schaffen.

Alles im Kopf: rationale Gestaltung der Küche

Die Grundlage der ergonomischen Küche – komfortable Aufteilung und Möbelanordnung, unter Berücksichtigung der Technologie der Vorbereitung pischi.Gotovim wir in erster Linie sind wie folgt: Wir nehmen aus dem Kühlschrank ein Stück Fleisch (Fisch, Gemüse), meine (clean), schneiden (bröckeln), die Pfanne (in einem Topf auf Pfanne). Die Art und Weise die meisten Produkte: Kühlschrank – Spüle – Schneidebrett – Herd. Sie müssen nur die Küchengeräte und Möbel arrangieren, um ihre Reihenfolge nicht zu verwirren. Wenn die lineare Küche zwischen dem Kühlschrank und Spüle Teller zu legen, für immer die Herrin übermäßige Manipulation verurteilt, die Beschwerden zu verursachen und Irritationen ist sicher.

Wie für die Größe der Zonen: je mehr, desto besser. Großer Kühlschrank, Spüle in zwei Kammern mit „Flügeln“ Trainingszone (Schneiden) eine Länge von 90-120 cm von Produkten und einem vollen Größe Herd – ideale Lösung. Leider beschränken die Raumdimensionen bei häuslichen Bedingungen die Phantasie. Hat die Bewohner von „hruschovok“ und der Wahl ist nicht vorhanden: Kühlschrank, wenn die Tabelle oft teilen hat in einem Korridor oder Flur zu ertragen, denn in der Küche 6 m2 ist einfach kein Platz für ihn.

Optimale Länge der Arbeitsfläche

Wir werden berechnen, was unserer Meinung nach die bequeme Länge der Küchenfront sein sollte. Es wird aus den folgenden Elementen bestehen:

• Standard Kühlschrank – 60 cm.
• Waschen – 80 cm Die kleinere (60 cm) wird nicht so bequem sein. “Trog” wird etwa 35-40 cm dauern, und der Rest für den “Flügel” 20-25 cm wird zu klein sein. Flügelspülen dienen nicht nur zur Aufbewahrung von ungewaschenem Geschirr, sondern auch zur vorbereitenden Zubereitung von Produkten. Stellen Sie das Waschbecken nicht in die Nähe des Kühlschranks, es ist ratsam, mindestens 10 cm zurückzuziehen.
• Die Präparationsfläche (Schneiden) der Produkte beträgt 90 cm.
• Platte in Standardgrößen – 60 cm.

Als Ergebnis haben wir 300 cm erzielt, was fast den Möglichkeiten moderner Wohnungen oder “Hosen” mit hohem Komfort entspricht, wenn die Möbel L-förmig angeordnet sind. Sie können “zusammendrücken”, indem Sie die Breite der Schneidezone und den Abstand von der Platte zum Kühlschrank reduzieren. Sie können dies mit einem 50 cm-Ofen tun.

Die Rolle eines zusätzlichen oder grundlegenden Kochplatzes kann von einer “Insel” gespielt werden, wenn dafür Platz ist. Die Insel sollte die gleiche Höhe wie der Hauptarbeitsbereich haben. Bei ausreichenden Abmessungen ist es äußerst bequem, darauf zu kochen, aber wenn man Produkte von der Insel zum Spülbecken oder zum Ofen trägt, fällt alles auf den Boden oder sinkt auf den Boden.

Wenn der Platz nicht ausreicht

Was sollten die Besitzer von kleinen Wohnungen tun, wo es nicht genügend Plätze für hochwertige Küchenmöbel und -geräte gibt und die Sanierung nicht verbessert werden kann? Wir schlagen folgende Lösungen vor:

• Stellen Sie den Kühlschrank vor die Küche: im Flur oder im Flur. Wenn da natürlich ein Platz für ihn ist. Dies ermöglicht Ihnen, eine große Platte und ein Waschbecken zu installieren, es wird genug Platz zum Vorbereiten-Schneiden und einen Küchentisch für zwei oder drei Personen geben. Doch in einer großen Familie Haushälterin, ist aktiv in der Küche beschäftigt, kann schließlich ihre Wahl bereuen, ihren Weg mit Pfannen auf einem schmalen Korridor hinter dem Mann zu machen, die Kindern und den Hund wieder in den Kühlschrank.

• Verwenden Sie einen Küchentisch für eine große Küche.Ein kleines Grundstück von 30-40 cm auf der Arbeitsfront ist ausreichend, um das Frühstück vorzubereiten. Wenn zu diesem Zeitpunkt niemand am Esstisch sitzt, ist es ein praktischer Ort zum Schneiden und Schneiden von Essen, Kneten Teig, der die Rolle der Kücheninsel spielt. Es sollte jedoch angemerkt werden, dass die Höhe des Standardtisches für Frühstücke und Abendessen 70-72 cm beträgt und es sehr unangenehm sein wird, dahinter zu stehen. Cook-Sitzung wird nicht jedem gefallen, und bequemeren Stehen zu arbeiten, wenn Tischhöhe auf die Höhe der Küchenarbeitsplatten identisch ist (90-95 cm). Die Stühle mit Standardhöhe für einen solchen Tisch passen nicht, wir brauchen Modelle mittlerer Höhe.

• “Bachelor-Küche” setzt mehr freie Planung und Verteilung von Elementen des Arbeitsbereiches voraus. In der Regel sind im Raum gleichzeitig ein oder zwei Personen, die beim Kochen rund um die zahlreichen Haushalte nicht huschen. In der “Junggesellenküche” können Sie in der Regel einen Standard-Esstisch opfern zugunsten einer stilvollen Bartheke, die als zusätzlicher Arbeitsbereich dient. Unter dem Fenster kann ein Tisch oder ein Tischgestell installiert werden, wodurch die Mitte der kleinen Küche frei wird.

• Holen Sie mehr Funktionalität in einem kleinen Bereich wird transformierbare Möbel helfen. Neben Schiebetischen sind einzieh- und klappbar.

Viele Hersteller von Küchenmöbeln bieten Schiebe-Schneidebretter an.

• Im Sockel können Sie auch Schubladen bauen, dort selten gebrauchte Sachen zusammenfalten.

Wie hoch ist die Tischplatte?

Optimale Arbeitshöhe

Falsche Wahl der Höhe der Arbeitsplatte ist mit Überlastung der Rückenmuskulatur und in der Folge übermäßige Müdigkeit und ständige Schmerzen im unteren Rückenbereich belastet. Die Höhe der Arbeitsfläche der Küche sollte individuell bestimmt werden, entsprechend dem Wachstum der Eigentümer der Wohnung oder des Hauses.

In Übereinstimmung mit den nationalen Vorschriften, die immer noch eine typische Möbel produziert, sollte die Höhe der Arbeitsplatten in der Küche 85 cm sein. Aber das GOST wurde in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts entwickelt, als das durchschnittliche Wachstum der sowjetischen Frauen 157 cm war. „Grew“ Die heutige Damen fast bei 10 cm, und die jüngere Generation streckt sich noch weiter. Heutzutage neigen Männer, deren durchschnittliches Wachstum 175 cm beträgt, nicht zu kochen, da die Küche der “Großmutter” für die meisten Zeitgenossen nicht geeignet ist.

Glücklicherweise macht die Architektur der modernen Küche modularen Möbel es möglich, die Arbeitsfläche der Küche in bequemer Höhe für eine bestimmte Familie einzustellen. Die meisten europäischen Hersteller produzieren untere Ebene Schließfächer Höhe: 72 cm Stärke Arbeitsplatte – .. 3-4 cm Höhe des Arbeitsbereiches durch die richtige Auswahl der Träger festgelegt ist, von dem die Höhe von 10 bis 18 cm variiert Diese Unterstützung ein verstellbares Design, das mehr uvelichiteo Höhe ermöglicht. 2 cm. eine Höhe von mindestens 85 und maximal 96 cm, mit der Möglichkeit zu erhalten, einen beliebigen Wert innerhalb dieser Parameter zu setzen.

Wie wählt man die richtige Höhe für die Küchentheke für eine bestimmte Person? Wir empfehlen eine unkomplizierte anthropometrische Messung. Stehe und beuge deinen Arm im rechten Winkel zum Ellbogen. Die Schulter ist vertikal, der Unterarm ist streng horizontal. Öffnen Sie die Handfläche und richten Sie sie nach unten. Messen Sie den Abstand vom Boden zur Handfläche. Nehmen Sie den resultierenden Wert von 10-15 cm weg. Dies ist der Bereich der Höhe der Küchenarbeitsplatte, auf der diese Person bequem zu kochen ist.

Über der Tischplatte – mehr Platz für Utensilien

Nicht genug Platz zum Aufbewahren von Küchenutensilien? Mit einer hohen Arbeitsplatte kann zusätzlicher Platz gefunden werden, indem die unteren Schränke über die Standardgröße gebracht werden. Wenn zum Beispiel die Höhe des Arbeitsbereichs 94 cm und die Tischplatte 4 cm beträgt, können Sie niedrige 10 cm Beine einstellen. Bleibt 80 cm, was 8 cm mehr als die Standardgröße ist. Wenn die Möbel nicht standardisiert sind, sondern auf Bestellung hergestellt werden, ist es nicht schwierig, Schränke mit erhöhter Höhe zu bauen, was sich leicht auf ihre Kosten auswirkt. Die einzige Einschränkung ist, dass Sie typische Paneeltüren mit atypischen Schränken nicht verwenden können. Es ist zu beachten, dass der Sockel etwa 8 cm vorne hängen sollte, damit er nicht mit den Füßen darauf ruht.

Multi-Arbeitsfläche

Bei der Bestimmung der Höhe der Arbeitsfläche können zwei Probleme auftreten:

1. Die Arbeitsfläche, deren Höhe am besten zum Schneiden und Abwaschen von Geschirr geeignet ist, ist unbequem für die Handhabung der Bratpfanne auf dem eingebauten Herd. Vor allem, wenn das Kochfeld Gas ist. Unter Berücksichtigung der Höhe der Bratpfanne und des Rosts über dem Brenner (in einer Höhe von 6-10 cm) muss der Hausmann seinen Ellenbogen zu hoch heben, um den Inhalt umzurühren und umzudrehen. Wenn Sie so oft kochen, können Schmerzen in Ihrem Arm und Ihrer Wirbelsäule auftreten. Ausgang – Die Höhe der Tischplatte im Bereich des Kochfelds auf etwa 8 cm absenken. Oder installieren Sie eine freistehende Platte in einer geeigneten Höhe. Leider ist eine solche Lösung nur unter der Bedingung einer ziemlich geräumigen Küche möglich.

2. Es wird nicht das Ideal wählen, um die Höhe der Arbeitsplatten, geeignet für alle Familienmitglieder, die gern kochen sind, wenn sie deutlich zu erhöhen unterscheiden. Wir werden Kompromisse eingehen müssen, in niedrigen Menschen sollen zu einem groß und hoch sein – nizkovato.Reshaet diesem Problem bei der Installation Küchenschränke auf wandelbare (einstellbar über Elektromotor oder pneumatische Mechanismen) zu unterstützen. Er drückte auf einen Knopf – und Arbeitsplatte, und mit ihm, ein Waschbecken und ein Ofen fiel oder stieg bequem für „Dienst in der Küche“ -Niveau. Traumhaft praktisch, aber bisher sehr günstig. “Fortgeschrittene” Technologien werden jedoch billiger. Bueroschilder Transformatoren haben bereits von dem exklusiven exotischen Phänomen in der Standardausstattung des modernen Arbeitsplatz bewegen. Wir hoffen, dass die Preise in ein paar Jahren auf ein akzeptables Niveau fallen werden, auch auf automatisch regulierte Küchen.

Es ist schwierig (es ist möglich, aber wiederum teuer), das Widerlager einer höhenverstellbaren Tischplatte dicht an die Wand anzulegen, daher werden Küchen- “Inseln” häufig auf Stützen mit Hebemechanismen installiert. Für Einbau-Gasherde und -spülen ergeben sich spezielle flexible Verbindungen.

Ergonomie der Unterschränke

Ein paar Empfehlungen zur ergonomischen Gestaltung der Unterschränke:

• Um relativ kleine Gegenstände zu lagern, ist es bequemer, nicht Schubladen, sondern Schubladen zu verwenden – Sie müssen nicht auf die Krippen hinuntergehen, um Dinge aus den entfernten Ecken herauszunehmen. In den Regalen ist es sinnvoll, große Küchengeräte, wie einen Aerogrill, und vielleicht schwere Plattenstapel aufzubewahren. Je häufiger Objekte verwendet werden, desto höher sollten sie platziert werden.

• Flaschen und ähnliche Dinge werden am bequemsten in einem engen, dem Ofen näher liegenden Ausziehkorb aufbewahrt.

• Es ist wünschenswert, dass die Breite der angelenkten Schranktür, die insbesondere unter der Spüle angeordnet ist, nicht weniger als 40 cm beträgt.Andernfalls wird es schwierig sein, etwas zu bekommen, umso schwieriger ist es, die Spüle der Spüle zu warten. Die Breite des Schranks (und der Tür) unter dem Waschbecken mit dem Filter darunter sollte nicht weniger als 60 cm betragen.

• Die zukunftsweisenden, trendig minimalistischen Möbelgriffe sehen beeindruckend aus, aber auf den unteren Schränken sind sie nicht besonders komfortabel, besonders im Bereich des Schneidens und Waschens. Während des Kochens wird der Erwachsene an den Rändern auf den Hüften liegen, und ein Kind kann sich auf die Stirn scheissen.

Moderne Lösungen für Oberschränke

Der Standardabstand, bei dem die Oberschränke früher empfohlen wurden, über der Arbeitsplatte platziert zu werden, beträgt 50 cm, aber heute scheinen viele halbe Meter Abstand ungenügend und die Schränke hängen höher, 60-65 cm von der Arbeitsfläche entfernt. Zweifellos ist es bequemer, besonders wenn es eine Technik auf dem Schalter gibt: elektrischer Kessel, Küchenmaschine, usw. Es ist jedoch zu beachten, dass aufgrund der zu hohen Montage der Schränke die Zugangszone in ihnen ohne Leiter reduziert ist.

Schwingtüren der oberen Schränke mit Standardscharnieren, die sich in einem Winkel von 90º oder etwas mehr öffnen, sind potentiell gefährlich. Vom Kochen fortgetragen, ist es leicht, die offene Tür nicht zu bemerken und an seiner Ecke zu klopfen, eine Beule oder, noch schlimmer, einen Finger unter dem Auge zu bekommen. Sicher, wenn richtig verwendet, Drehtüren, mit Scharnieren volle Öffnung ausgestattet, so dass die Tür in einem Winkel von 180º zu öffnen. Die vollständig geöffnete Tür steht nicht nach vorne vor, sie ist parallel zur Vorderseite. Sicher, es überlappt benachbarte Schränke, so dass es unmöglich ist, Türen in der Nähe zu öffnen. Die Notwendigkeit dafür tritt jedoch selten auf. Unser Tipp: Wenn in den oberen Schränken das Öffnen der seitlichen Türen vorgesehen ist, ist es notwendig, spezielle Trocknungsschleifen mit Trocknung auszustatten – sie wird am häufigsten verwendet.

Eine weitere sichere Möglichkeit, die Türen zu öffnen, ist offen. Sie können sich öffnen oder bewegen. Schiebe fast nicht aus der Ebene der Fassaden ragen, sie können nicht angeklopft werden. Sweeps sollten so platziert werden, dass sie über dem Kopf des Kochs liegen.

Wenn die Höhe der oberen Schränke 60 cm übersteigt, sollte die nach oben öffnende Tür faltbar gemacht werden. Der Nachteil der nach oben öffnenden Tür: Um sie zu schließen, müssen Sie nach dem Griff greifen, was für eine kleine Person unbequem ist.

Höhe der Oberschränke

Top-Schränke von drei Standardgrößen sind verteilt:

• Niedriger Schrank – 60 cm.
• Standard – 72 cm, was der Höhe der unteren Schränke entspricht.
• Hoch – 92 cm.

Viele Hersteller bieten Schränke und andere Abmessungen an. Bei der Herstellung von Möbeln für die individuelle Bestellung eines Hauses mit hohen Decken, können Sie die oberen Schränke noch höher machen. Wenn sie jedoch schweres Geschirr lagern, ist es zweckmäßiger, zwei Reihen von Schließfächern aufzuhängen. Also zuverlässiger. Die untere Schrankreihe mit den sich öffnenden Türen muss so hoch sein, dass eine Person den Griff problemlos erreichen kann.

Offene Regale gegen Schränke

Aus ergonomischer Sicht muss der Koch während des Kochens zur Hand gehalten werden. Die Liste der notwendigen Werkzeuge, Utensilien und Zutaten für das Kochen von Geschirr kann groß sein. Einige Gewürze, verpackt in kleinen Gläsern, können von einem Dutzend gesammelt werden. Salz, Pfeffer, Schneidebrett, alle Arten von Abstreiferblätter, Tee- und Kaffeekocher sind in fast jedes Kochen und Essen benötigt, wenn die Besitzer Junk-Food nicht gefroren füttern, erwärmt in der Mikrowelle. Mehrmals am Tag, um alles aus einem geschlossenen Schrank zu holen und es wieder zu verstecken – ein zweifelhaftes Vergnügen. Unserer Meinung nach ist es viel bequemer, häufig benutzte Utensilien in offenen Regalen zu halten. Alles vor meinen Augen, und selbst wenn die Sache nicht in Position gebracht wird, ist es leicht zu finden.

Adepten der raffinierten minimalistischen Stil im Innenraum wählen wird nach jedem Wasch Geschirr trocken Spülbecken wischen und in den Schrank Spülmittel, Schwamm und Tuch verstecken, nicht andere Dinge zu erwähnen. Aber für die meisten Menschen ist es angenehmer, offene Regale und Regale für kleine Gegenstände zu benutzen. Zwei Gründe behindern die weitere Verbreitung der “offenen Spitze”. Der erste: Der Inhalt der Regale muss in Ordnung gehalten und regelmäßig abgewischt werden. Allerdings selten, vorausgesetzt das Zimmer hat eine gute Haube. Der zweite Grund: der Mangel an Traditionen, die “sowjetischen” Küchen wurden mit blinden Schließfächern ausgestattet.

Spüle und Mülleimer: praktisches Upgrade

Wir raten Ihnen, ein Waschbecken mit einer großen Schüssel zu wählen, damit der größte Topf im Haus dort frei passt.

Sehr praktisch sind der Seitenflügel und die zweite, kleine Schüssel. Wenn es genug Platz für sie gibt.

Wenn es ein Wasserfiltersystem gibt, stellen Sie sicher, dass das Waschbecken Ihnen erlaubt, einen zweiten Hahn für gereinigtes Wasser zu installieren, wenn Sie nicht einen preiswerten Mischer mit einem Schalter kaufen möchten. Unter einem Wasserhahn mit einem niedrigen Auslauf ist es unbequem, Geschirr großer Größe zu waschen, und von einem hohen Mischer, wenn kleine Utensilien versprüht werden, streuen Spritzer. Optimale, aber nicht billige Variante – der Mischer mit einem Ausguss.

Wir empfehlen Ihnen, eine Spüle mit einem Bodenventil zu kaufen, mit der Sie den Abfluss durch Drehen des Griffs schließen können. Das Ventil ist bequemer als der Stopfen, und in Verbindung mit dem Anstieg der Preise von Versorgungsleistungen ist das Geschirr wirtschaftlicher zu waschen und vorzuweichen. Ja und schneller.

Der Mülleimer wird unter unserer Spüle aufbewahrt. Sie öffneten die Tür des unteren Schrankes, holten einen Eimer heraus, warfen den Müll raus und schlossen ihn. Es wird einfacher sein, wenn der Eimer an der Tür hängt – weniger Bewegungen.

Die optimale Version der Platzierung des “Mülls” – eingebaut, unter der Arbeitsfläche. In der Arbeitsplatte ein Loch machen, darunter einen Behälter für Trümmer legen. Das Loch und der Behälter sind mit einem flachen Deckel verschlossen. Sie können ein Waschbecken mit einem eingebauten Mülleimer kaufen, es ist noch bequemer. Die Anwesenheit eines Zerhackers auf dem Abwasserkanal wird das Abfallvolumen erheblich reduzieren und den “Geruch” von Abfall fast eliminieren. Leider sind fortschrittliche Systeme zum Sammeln und Entfernen von Müll nicht billig.

Bequeme und sichere Platzierung von Maschinen

Über die Anordnung der Hauptelemente der Ausrüstung auf dem Grundriss haben wir gesagt. Ein paar Tipps zur Auswahl und Platzierung von Küchengeräten:

• Wenn die Küchenfront eine T-förmige Konfiguration aufweist, angeordnet sind Geräte auf der Arbeitsplatte (Mikrowelle, Wasserkocher, Kaffee), setzen in rationelle Innenwinkel, der für das Kochen benutzte problematisch.
• Eine sehr bequeme Lösung ist, den Ofen in einem hohen Säulenschrank in einer Höhe von 65-80 cm vom Boden zu platzieren. Beobachten Sie den Kochvorgang, laden und entladen Sie das Backblech ohne zu biegen, es ist viel bequemer. Leider ist es in einem kleinen Raum schwierig, einen Platz für eine “Säule” zu finden.

• Der traditionelle Kaminauszieher macht einen guten Job, den Küchenteil zu entfernen, aber es ist gefährlich, vorwärts zu kommen. Sie können eine Beule stopfen und versuchen, in die Pfanne zu schauen. Dieser Nachteil betrifft auch die in die Möbel eingebauten Abgasvorrichtungen. Aber die geneigte Haube ist absolut sicher, sie steht nicht über dem Ofen in Höhe des Kopfes hervor. Übrigens ist die Mindesthöhe des Aufhängens der Haube über dem Elektroherd 65 cm, über dem Gasherd – 75 cm.

• Das Garen oder Erhitzen von Speisen im Mikrowellenherd ist leichter zu kontrollieren, wenn die transparente Tür leicht (ca. 20 cm) unter Augenhöhe installiert wird. Optimale Plätze für eine Mikrowelle – in der “Spalte” über dem Ofen oder auf dem unteren Regal des Oberschranks. Und die Besitzer von nahem Chruschtschow können einen Platz für den Ofen auf der Fensterbank finden.

Die richtigen Tische und Stühle für den Essbereich

In der Sowjetzeit sollte der Esstisch eine Höhe von 70 cm haben, was den körperlichen Eigenschaften eines Mannes aus den 60er Jahren entsprach. Und heute stellen viele Unternehmen Möbel nach diesen Maßstäben her. Aber Menschen sind größer als 160 cm, eine solche Höhe ist schon zu klein. Bis heute Esstischen in den EU-Ländern haben in der Regel eine Höhe von 72-76 cm, während die USA bereits 74-78 cm auf dem Inlandsmarkt sind, kann eine Vielzahl von Möbeln parametrov.Ne Seltenheit finden -. Tabellen mit einstellbaren einigen Zentimetern unterstützt.

In einer privaten Küche finden Sie zwei weitere Arten von Tischen: Semi-Bar und Bar. Über die erste, wir haben bereits erwähnt, ist es in eine Ebene mit einer Tischplatte (85-95 cm) gemacht und dient sowohl zur Nahrungsaufnahme als auch als zusätzlicher Arbeitsbereich. Der hohe Theke (wie in öffentlichen Bars) hat eine Höhe von 120-125 cm, aber zu Hause kann es etwas niedriger sein.

Die Breite einer Person, die am Tisch sitzt, wird empfohlen, Platz von 60 cm zuzuteilen.Demzufolge für zwei – 120 cm Weniger als 50 cm pro Person machen keinen Sinn, zu eng. Empfohlene Mindesttischtiefe, auf deren beiden Seiten Personen sitzen – 80 cm.

Stühle sollten nach der Tabelle ausgewählt werden. 30-35 cm für einen Standard-Tisch, auf 28-33 cm 23-27 cm polubarnogo und für Bar vorgesehen, dass die Dicke der Tischplatte zusammen mit der Rippe Steifigkeit nicht mehr als 10 cm nicht überschreiten, muss der Stuhlsitz unterhalb die Tischplatte sein. Ein Stuhl für ein Hochregal muss eine Stützbeintraverse haben.

Blick in die Zukunft: Beleuchtung und Steckdosen

Es gibt nicht viel Licht. Neben der Allgemeinbeleuchtung der Küche benötigen Sie eine helle Arbeitsplatzbeleuchtung und eine gute Beleuchtung über dem Esstisch.

Steckdosen: Egal wie viele von ihnen Sie machen, immer noch nicht genug. Wir empfehlen, die Anzahl der Elektrogeräte, die in der Küche installiert werden sollen, zu zählen und ein paar weitere Steckdosen zu machen. Sie sollten den Fernseher und die Telefonanlage nicht vergessen, wenn sie in der Küche geplant sind. Stellen Sie den Fernseher auf den Kühlschrank, wie es oft getan wird, lohnt sich nicht: Sie können Ihren Hals drehen und ihn vom Stuhl aus betrachten. Fernseher sind jetzt flach, besser an der Wand hängen oder auf den Tisch legen.

Noch einmal zur Sicherheit: Wie kann man Kinder vor Verletzungen schützen?

Wir haben bereits die Sicherheit erwähnt, eine Komponente der Ergonomie. Wenn kleine Kinder im Haus sind, sollte darauf geachtet werden, dass die Kinder nicht verletzt werden. Wenn möglich, vermeiden Sie scharfe Winkel bei der Gestaltung oder der Auswahl von Möbeln und schützen Sie das Kind mit speziellen Vorrichtungen vor scharfen Gegenständen.

Es sollte nicht vergessen werden, dass Kinder neugierig sind und unbedingt dort aufsteigen, wo sie nicht erlaubt sind:

Viele Modelle moderner Haushaltsgeräte sind mit einer Interlock-Funktion ausgestattet, bei der Kinder die Tasten drücken und die Knöpfe drehen können – nichts wird passieren.

Wir hoffen, unsere Empfehlungen werden Ihnen nützlich sein. Im Rahmen des Artikels blieben viele Fragen zur Ergonomie und Küchenorganisation unbeeinflusst. Wir empfehlen Ihnen, sich bei der Planung von Möbeln von Spezialisten beraten zu lassen. Erfahrene Designermöbel oder Interieur können Ihnen viele nützliche und vor Fehlern schützen vorschlagen. Viel Glück.