Por lo general, cuando llevamos fruta a casa, hacemos una de estas dos cosas: poner todo en un jarrón en la encimera o tirarlo al refrigerador. La posibilidad de cometer un error no es tan buena, ya que casi todas las frutas se pueden almacenar en el refrigerador y casi todas las frutas pueden durar al menos un par de días a temperatura ambiente. Pero si desea obtener el máximo placer y beneficio de los obsequios de la naturaleza y ahorrar el presupuesto, vale la pena aclarar un poco sobre este tema.
En este artículo usted aprenderá los principios generales para el almacenamiento de plátanos, manzanas, peras, limones, mandarinas y otras frutas encontrar un recordatorio de los términos y condiciones de almacenamiento de los diferentes tipos de frutas y bayas, así como la idea de la organización se reunirán el contenido de “vitaminas” en el hogar.
8 principios generales de cómo almacenar adecuadamente la fruta en casa
Principio 1. No almacene frutas y verduras juntas. Las frutas que emiten grandes cantidades de etileno (un agente de maduración) pueden acelerar la maduración de los vegetales cercanos y dañarlos.
Principio 2. Retire la fruta mohosa de inmediato. Antes de poner la fruta en un refrigerador, armario o en un jarrón de mesa, asegúrese de quitar cualquier fruta estropeada para evitar la propagación del moho. Las frutas pre-maduras intentan comer primero.
Principio 3. Almacene la fruta no madura a temperatura ambiente, preferiblemente en una bolsa de papel. Especialmente se trata de albaricoques, melocotones, peras, ciruelas, caquis, aguacates, kiwi y mango. La bolsa se convertirá en una trampa para el etileno, un gas que es liberado por la fruta y actúa como un agente de maduración. ¿Quieres acelerar el proceso aún más? Pon una manzana en una bolsa. Las frutas maduras y, sobre todo, demasiado maduras deben almacenarse en el refrigerador.
Principio 4. Almacene la fruta en el estante inferior del refrigerador o en un compartimento especial para frutas. Las excepciones son la fruta que debe ser almacenado a temperatura ambiente (melones enteros, plátanos, cítricos, frutos underripe) y manzanas – que se conservan mejor en el estante superior del refrigerador por separado de otras frutas.
¿Qué tipo de fruta no se puede almacenar en el refrigerador? La respuesta es fácil de recordar: plátanos y cítricos
Principio 5. No guarde la fruta en un refrigerador lleno de mermelada. La fruta debe circular libremente alrededor de la fruta.
Principio 6. Coma frutas cortadas lo más rápido posible y no las guarde por más de dos días en el refrigerador. Esto se aplica especialmente a sandías, melones y calabazas, así como a caquis. A temperatura ambiente, las frutas cortadas no se pueden almacenar, primero se deterioran rápidamente y se arrugan y, en segundo lugar, atraerán mosquitos y moscas.
Principio 7. En el refrigerador, las frutas sucias deben almacenarse en su empaque original o en una bolsa gratis. Las frutas almacenadas a temperatura ambiente deben eliminarse inmediatamente.
Principio 8. Siempre tenga un jarrón de fruta sobre la mesa o sobre la mesa. Es mejor elegir un lugar que sea siempre visible y de fácil acceso. Entonces, usted y su familia no olvidarán estas deliciosas vitaminas, y el interior solo estará decorado.
A continuación se presentan algunas ideas fotográficas, cómo puede organizar de forma bella, cómoda y correcta el almacenamiento de fruta en el hogar a temperatura ambiente.
Florero con fruta es una excelente decoración central para la mesa de comedor. En un hermoso jarrón, las frutas brillantes parecerán aún más apetitosas
Frutero casero hecho de tablas y cestas de metal
El sistema de rieles y cestos de cocina se adapta perfectamente al almacenamiento de manzanas, peras
Junto a la fruta, es conveniente almacenar un exprimidor, así como una licuadora estacionaria
Almacene en forma compacta una gran cantidad de frutas que pueden estar aquí en un estante
Vea también: Cómo almacenar hortalizas y verduras correctamente.
Dónde y cuánto almacenar frutas y bayas: un breve recordatorio
Las reglas de almacenamiento de fruta a menudo son confusas, porque cada fruta tiene requisitos diferentes para los términos y condiciones. Entonces, por ejemplo, algunas especies maduran en un árbol, y algunas maduran ya en casa con su dueño. Algunas frutas deben almacenarse a bajas temperaturas, y algunas, por el contrario, como el calor. Esta nota lo ayudará a evitar errores. Tenga en cuenta que las recomendaciones a continuación sugieren que sus productos están maduros y listos para usar.
Plátanos
Que los plátanos no son negros, deben almacenarse en un armario o en una mesa, pero no en el refrigerador.
- Vida útil a temperatura ambiente: 5 días.
- Ubicación ideal: En un jarrón sobre una mesa, en un armario o en un lugar fresco y seco.
- Consejo: los plátanos maduros se pueden congelar para hornear o consumir como un “helado” natural (las pieles se vuelven negras, pero la pulpa estará bien).
Cómo almacenar plátanos en casa? Debido a su color brillante, simplemente se crean para la decoración de interiores. Pliégalos en un buen jarrón / plato o cuélgalo en un soporte especial o en un gancho, atornillado en la parte inferior del gabinete
Manzanas
Esta es la fruta más conveniente para almacenar la casa, ya que puede almacenarse en un refrigerador, en un armario o en una mesa más larga que todas las otras frutas.
- Vida útil: hasta 3 semanas en el refrigerador.
- Ubicación: la mejor manera de almacenar manzanas en los estantes superiores, lo principal es separarlo de otras frutas.
Cómo almacenar manzanas en casa? Idealmente, en el estante superior del refrigerador. La regla principal es que no se pueden almacenar junto con otras frutas.
Melón, sandía, calabaza
Con un almacenamiento prolongado en el refrigerador, estos melones pierden su sabor y sabor.
- Ubicación: en el refrigerador en el compartimiento de fruta o en el gabinete / en la mesa (excepto fruta madura y dañada).
- Vida útil: hasta 5-7 días en forma completa, hasta 2-3 días – en un corte.
Albaricoques
- Ubicación: Los albaricoques inmaduros deben almacenarse a temperatura ambiente, preferiblemente en bolsas de papel.
- Vida útil en el refrigerador: 5 días.
Cítricos
Los cítricos son los que se almacenan mejor en un jarrón sobre una mesa, en una caja de cartón en un armario u otro lugar seco y preferiblemente frío, pero no en el refrigerador. Por lo tanto, comprarlos es solo una semana más adelante, pero no más. Sin embargo, pueden almacenarse en el refrigerador por un largo tiempo (hasta 2-3 semanas), aunque en una semana o diez días las frutas comenzarán a perder su sabor, jugosidad y sabor. Los limones y las limas también absorben completamente los olores extraños.
- Ubicación: en el armario, en la mesa. Si está en el refrigerador, en el estante inferior o en un compartimento especial para frutas.
- Términos de almacenamiento: sobre la mesa – de 3 a 7 días, en el refrigerador – naranjas a 2 semanas, limones, limas y pomelos hasta 3 semanas, mandarinas – hasta 1 semana).
Una mesa festiva se puede decorar con tal composición de fruta. Simplemente coloque en el centro de un jarrón grande un jarrón más pequeño y llénelo de agua y flores, luego en el espacio restante agregue sus cítricos
Peras
No tenga prisa por enojarse si las peras en el mostrador de la tienda son solo verdes y sólidas. El hecho es que estas frutas se cosechan inmaduras, porque comienzan a pudrirse en el árbol incluso antes de la madurez. Resulta que comprar peras una semana antes es inmaduro y esperar a que maduren en casa. Cuando compre frutas suaves y jugosas, intente comerlas lo más rápido posible.
- Ubicación: en el armario, en la mesa. Para acelerar la maduración, las peras deben extenderse en bolsas de papel y mantenerse a temperatura ambiente. Las peras maduras y demasiado maduras se pueden guardar en el refrigerador durante uno o dos días (en el estante inferior o en un compartimento especial para frutas).
- Duración: 5 días. Las peras asiáticas se almacenan más tiempo, hasta 7 días a temperatura ambiente y algunas semanas en el refrigerador.
Uvas
- Ubicación: Las uvas se conservan mejor en una bolsa de papel (o en un paquete de plástico perforado) en el refrigerador.
- Vida útil: de 1 a 2 semanas. Pero es mejor comer uvas durante 3 días, más tarde comenzará a arrugarse.
Kiwis
- Ubicación: fruta madura – en el refrigerador, sin fundir – a temperatura ambiente.
- Duración: 4 días en la mesa, y hasta varias semanas – en el refrigerador.
Mango
- Ubicación: refrigerador.
- Duración: 4 días.
Melocotones y nectarinas
- Ubicación: refrigerador.
- Duración: 5 días.
Piña
- Ubicación: en forma general – a temperatura ambiente en una mesa o en un gabinete, corte o corte en rebanadas de piña almacenadas en el refrigerador.
- Marco de tiempo: 5 días en forma completa a temperatura ambiente y 3 días en el refrigerador (en forma de corte).
Ciruela
- Ubicación: refrigerador, las ciruelas inmaduras se almacenan a temperatura ambiente;
- Duración: 5 días.
Caqui
- Ubicación: las frutas no maduras se almacenan a temperatura ambiente, esperando su maduración, luego comen tan rápido como sea posible.
- Duración: después de madurar – 2-3 días.
Granadas
- Ubicación: refrigerador.
- Duración: toda la granada puede almacenarse durante hasta 3 semanas, las semillas de granada se almacenan durante 3 días.
Blackberry
- Ubicación: en el refrigerador, extendido en una capa sobre una toalla de papel.
- Vida útil: 2 días
Arándanos
- Ubicación: en la nevera
- Vida útil: 1 semana
Cereza, cereza
- Ubicación: en el refrigerador en una bolsa o tazón abierto.
- Duración: 3 días.
Arándano
Los arándanos son una baya muy útil que puede comprar con seguridad para usar en el futuro.
- Ubicación: refrigerador.
- Duración: 1 mes.
Frambuesa
- Ubicación: en el refrigerador, extendido en una capa sobre una toalla de papel.
- Vida útil: 3 días
Fresas
- Ubicación: en la nevera
- Vida útil: 3 días.
