8 צעדים של בישול מכסה המנוע 40 תמונות

ראשית, בואו להבין למה אנחנו צריכים ברדס במטבח ואנחנו צריכים את זה בכלל? מכשיר זה מבצע שתי פונקציות חשובות:

• מגן על רהיטים, קירות, תקרה וטקסטיל מפני המראה של גריז ופיח;
• זה מסיר ומטהר את האוויר מעשן, ריחות, מוצרים בעירה, אדי טומאה מזיקים אחרים שמקורם במהלך בישול על התנור.

אגב, האוויר במטבח במהלך הטיפול בחום של מזון הופך להיות מלוכלך ביותר בבית. לכן, אם אתה מבשל לעתים קרובות, המטבח שלך הוא לא הקטן ו / או אתה משתמש תנור גז עמודה, אז אתה לא יכול להסתדר בלי מכסה המנוע במטבח.

עם זאת, על מנת מכסה המנוע באמת ליהנות, במקום לעמוד בטלה, זה צריך להיות נבחר כראוי: מבחינת הפרודוקטיביות, אופן הפעולה, גודל המטריה ועיצוב. כדי להבין את כל הניואנסים של מבחר ברדסים מטבח יעזור לכם מדריך 8-צעד שלנו עם תמונות של מכשירי חשמל בפנים.

שלב 1. קבע את סוג מכסה המנוע

הדבר הראשון שאתה צריך להחליט הוא אם אתה צריך זרימה או מחזור המנוע.

• הזרימה דרך מכסה המנוע מחובר צינור האוורור של הבית ומנקז את האוויר פליטה לתוכו. מודלים זורמים לא יכול רק לחלוטין (!) להוציא את האוויר פליטה במצב נסיגה, אלא גם לעבוד במצב במחזור ולהפעיל אוויר צח מהרחוב לחדר. אם המטבח שלך הוא מסוגל לחבר את מכסה המנוע לדלת אוורור של הבניין, אז זה שווה לעשות, במיוחד אם המטבח אינו קטן או משולב.

• ברדס במחזור אינו מחובר פתחי האוויר ופועל רק במצב הסחרור – זה עובר באוויר המזוהם דרך מסנן, ולאחר מכן שוב פולט לאוויר ניקה לחדר. סוג של מיצוי זה פחות יעיל במובנים רבים את ביצועיו תלויים באיכות של המסננים, כך שהם צריכים לשנות / נקיים (על מסננים לדבר קצת למטה) מבעוד מועד. אבל את זרימת עוזר כאשר אין דרך לחבר את מכסה המנוע לאוורור. לדוגמה, אם שולחן האי עם תנור מוגדר רחוק מדי צינור האוורור, ואתה לא רוצה למשוך את צינור האוויר דרך המטבח.

ואת ברדסים במחזור הם זולים יותר מאשר לרוץ, אז אם אתה רוצה לחסוך כסף והמטבח שלך הוא לא גדול, אז מכסה המנוע במחזור מתאים למדי.

עכשיו בואו נדבר קצת על מסננים.

• מסננים עבור ברדסים מטבח מחולקים לשתי קטגוריות: פחם וגריז. כלים במחזור מצוידים מסננים פחמן, וזרם דרך – עם מסננים שומן. החלקיקים המעוכבים הראשונים של שומן, פיח, עשן, אידוי. הם משמשים בכל מצב הפעלה של מכסה המנוע, הם יכולים להיות חד פעמי או לשימוש חוזר.

לפרטים נוספים, עיין בחומר: מסננים עבור ברדסים במטבח – כללי בחירה והחלפה

שלב 2. החלט איזה מכשיר אנחנו צריכים – מובנית, תלויים או כיפה?

1. ההשעיה ברדסים (מ 2300 רובל.) הם תמיד רק מחזורי, קומפקטי וזול ביותר. לרוב הם מחוברים לארון המטבח מעל התנור או מותקן על הקיר.

2. כיפת המנוע היא בניית מטריה וצינור הדומה לאח עם ארובה (כי הם נקראים לעתים קמינים). מודלים כאלה תמיד דורשים חיבור צינור והם יקרים יותר, אבל הם נראים אלגנטיים יותר. וכמובן, יש להם פרודוקטיביות גדולה. אם אתה מבשל לעתים קרובות, התנור שלך / המטבח הוא גדול ואתה רוצה את מכסה המנוע כדי לקשט את הפנים, אז המודל האח הוא מה שאתה צריך.

3. ברדסים מובנים בנויים בארון מעל התנור או בכיפה דקורטיבית מחוברת צינור. הם טובים בכך שהם פשוט לא ניתן לראות, בנוסף, בגלל חוסר גימור דקורטיביים, מודלים מוטבע עלות פחות הכיפה.

• בנוסף נייחים מובנה ברדסים, יש טלסקופי (נשלף) מודלים, אשר ניתן להגדיל את גודל הצלחת במידת הצורך.

הן את הכיפה ואת מובנית מכסה המנוע יכול להיות זווית כמו בתמונה למטה …

… או בודדים. ברדסים האי מחוברים לתקרה מעל התנור בשולחן האי, הם יפים מכל הצדדים. בקטגוריה זו של ברדסים, אתה יכול למצוא את שני מכשירי השאלה ואת זרימת דרך התקנים שפועלים להסרת אוויר. תכונה נוספת של ברדסים האי – מודלים מסוימים ניתן להוריד את התנור רק אם יש צורך (ברדסים כאלה נקראים ניידים).

שלב 3. אנו מפרטים את ממדי הצלחת ואת מכסה המנוע

העיקרון העיקרי של בחירת מכסה המנוע הוא פשוט: רוחב המטריה צריך להתאים את רוחב של צלחת או להיות גדול יותר ממנו (אבל לא פחות!).

• מסיבה זו, המכשירים החמים ביותר הם ברדסים עם רוחב של 50 ס”מ, 60 ס”מ ו 90 ס”מ.

עבור צלחות גדולות מאוד, אתה יכול לבחור מכסה המנוע עם רוחב של 120 ס”מ או 100 ס”מ, אם כי הבחירה שלהם לא גדול מדי.

• העומק יכול להשתנות בין 30 ל 50 סנטימטרים. אפשרות זו, אם כי לא כל כך חשוב, אבל עדיף להרים את המכשיר כך המגן אינו זוכה לתמיכה בכבדות מעל הכיריים, אחרת מישהו יכול להכות.

אם אתה בוחר ברדס אח, אז גובה המכשיר יש גם ערך. אחרי הכל, הוא מדבר על המרחק המרבי המותר בין המשטח התחתון של המטריה לבין בור האוורור הוא מאפשר. כמה ברדסים יש גובה של 1.5 מ ‘, ואחרים – רק 1 מטר.

• אגב, מידע חשוב: מכסה המנוע צריך להיות מותקן לא פחות מ 60 ס”מ מהצלחת.

עוד בחומר: איזה ממדים צריך להיות מכסה המנוע למטבח?

שלב 4. מצפה ביצועים אופטימליים

הגיע הזמן לדבר על הקריטריונים החשובים ביותר לבחירת מכסה המנוע במטבח – על הביצועים.

• התפוקה של מכסה המנוע היא אינדיקטור של נפח האוויר המרבי שיכול לתפוס את המכשיר בעוד שעה של פעולה. היכולת של מכסה המנוע הכי חלשה יכולה להיות 150 מ ‘³/ שעה, ואת החזקים ביותר – 2500 מ ‘³/ שעה.

המידה שבה ברדס שלך צריך להיות חזק תלוי בגודל של המטבח (כולל גודל החדרים המצורפים, אם בכלל).

שלב 5. שימו לב לרמת הרעש

האם אתה רוצה לבשל עם שתיקה יחסית? בחר ברדס עם רמת רעש של עד 45 דציבלים. נכון, לעמוד ברדסים שקטים הם באופן משמעותי יקר יותר, ולפעמים השתיקה שלהם מושגת על ידי הקטנת כוח המנוע.

• איזה סוג של מכסה המנוע טוב יותר – עם מנוע אחד סופר חזק או עם שני אלה קצת פחות חזקים? האפשרות השנייה היא עדיפה, שכן היא מאפשרת את מכסה המנוע לעבוד לא בקול רם מדי באותו זמן הוא די יעיל.
• ברדסים זולים תמיד רועשים. מודלים עם רמת רעש של יותר מ 50 dB יכול לעשות רעש כמעט חזק ומרגיז כמו מייבש שיער או שואב אבק.

שלב 6. בחר את סוג הבקרה

ברדסים שונים יש פקדים שונים: לדחוף כפתור, מגע, אלקטרוניים (עם שלט רחוק) או המחוון (ראה תמונה).

• לדעתנו, יש צורך לתת עדיפות למכשיר עם מסך המגע עם אור – זה הרבה יותר קל לשמור על ניקיון מאשר הכפתורים הבולטים ואז מאיים “נתקע” בשומן.

שלב 7. להבין את הפונקציות הנוספות

• כמעט כל ברדסים מצוידים מנורות. תוספת פשוטה זו מסייעת לעתים קרובות במהלך הבישול, ולכן בחנות זה הגיוני לבחון את התאורה האחורית כדי להקל על הפעלת והחלפת המנורה. באופן אידיאלי, את נורות מכסה המנוע צריך להיות LED – הם בטוחים, לא לשרוף במשך זמן רב, לא להתחמם והם להיפטר בקלות.

• בהתאם “מרומה” אתה יכול לראות את הדגמים עם מהירות צריכה 1-2 אוויר ואפילו 10. לדעתנו, כדי לשלם עבור השפע של מהירויות הגיוניות קצת, המצבים 3-4 יספיקו הטבחים ביותר אי-מקצועיים.
• כמו כן, ברדסים מודרניים כמעט תמיד מצויד עם טיימר או כפתור שיורית שיורית, מה שמאפשר לסנכרן את פעולתו עם התנור.
• בעת רכישת מכסה המנוע, כדאי לוודא שיש לו חיישן הנוכחי שיורית חיישן שמזכיר לך שהגיע הזמן להחליף / לנקות את מסנן השומן.
• כמה יצרנים (למשל, סימנס) שנבנה מכסה המנוע אפילו טלוויזיות.

שלב 8. אנו מתכננים את העיצוב של מכסה המנוע

אם אתה מחליט לרכוש מודל מובנה או תליון, אז את הצורך לבחור עיצוב נעלמת בפני עצמה. אבל בעת בחירת האח סוג אח, את המראה של המקרה משחק תפקיד גדול. הנה כמה טיפים שיעזרו לך:

• עבור קלאסית ו “כפרי” פנים כדאי לבחור ברדסים מובנים-בלתי נראים או כיפה בסגנון רטרו או כפרי. גילוף, גילוף מלאכותי של המקרה, מוסיף עשוי פליז או כסף עתיק – כל זה יהיה מתאים מאוד במטבחים המסורתיים. היתרונות של מודלים בסגנון רטרו כיום על השוק על ידי כמעט כל היצרנים. אגב, מכסה המנוע הסטנדרטי יכול להיות מכוסה בכיפה דקורטיבית.

• עבור פנים מודרניים המכשירים של עיצוב לקוני עם צורות ברורות או מעוגלות מתאימים יותר. אולי, צבעוני עם הדפס, עם מבריק, מט או כרום לסיים. העיקר הוא כי גודל וצורה לא צריך להיות על חשבון הפונקציונליות של הטכנולוגיה, כפי שקורה לעתים קרובות בפועל.
• אז, למשל, אנו ממליצים לנטוש את ברדסים נוטה פופולרי כמו בתמונה למטה. בשל השיפוע של המקרה, מכשירים כאלה הופכים להיות יעיל, אם כי הם נראים נהדר, תופסים שטח קטן, הם קלים לשימוש ואינם מאפשרים למשתמשים גבוהה בטעות להכות את ראשיהם על מגן.

דוגמה מצערת נוספת של בחירת מכסה המנוע – “צילינדר” זה קטן מדי עבור צלחת עם 4 מבערים.

• צבע מכסה המנוע הוא הבחירה הבטוחה ביותר בנימת החזית, הקיר או הסינר.
• זה הכי קל לטפל ברדסים עשוי מתכת, כמו גם את הכלים של גוון אור, למשל, מתכתי או לבן.
• הכי קשה בטיפול – זה ברדסים של צבעים כהים עם משטח מבריק כמו בתמונה למטה.

גלריית תמונות