10 načel kuhinjskega načrtovanja in 6 vrst načrtovanja

Postavitev kuhinje je več kot samo postavitev pohištva in opreme. Ta projekt je pomemben del življenjskega obdobja gospodinjstva, zato je treba z njo odgovoriti vso odgovornost. Naš vodnik za načrtovanje, kot tudi izbor 80 jasnih fotografskih primerov, vam bo pomagal pri sprejemanju pravilnih odločitev in čim bolj učinkovito razmišljati o načrtu kuhinje.

10 pravil kuhinjskega načrtovanja

Preden začnete načrtovati prihodnjo kuhinjo, se morate seznaniti s temeljnimi pravili ergonomije in varnosti, standardi velikosti pohištva in preizkušenimi tehnikami oblikovanja.

1. Glavno pravilo, ki naj bi temeljilo na načrtovanju kuhinje, je pravilo tako imenovanega delovnega trikotnika. Glede na to, pomivalno korito, štedilnik in hladilnik ne sme biti nameščen linearno, kot v trikotni vzorec. Pomembno je, da so točke obratovanja drug poleg drugega – na razdalji ne več kot 180 cm, torej scenarij kuhinja bo najbolj harmonično: najprej odstranite hrano iz hladilnika, in jih nato prenesemo v korito za pranje, nato pa so sestavine cut / mešano in na koncu. pojdi na peč.

2. Načrtovanje kuhinje se začne z opredelitvijo kraja pranja – naj bi se nahaja znotraj 2,5 m od dvižne naprave. Seveda se lahko umivalnik preuredi in dodatno 2,5 m, na primer na okno, vendar bo v mestnem stanovanju to zahtevalo vsaj naklon vodovodne cevi in ​​kar največ – namestitev črpalke. Če načrtujete kuhinja v zasebni hiši, najbolje je postaviti umivalnik blizu okna – zato je kulinarična lepša in dobra za varčevanje z električno energijo. Poleg ponora pomivalni stroj in / ali pralni stroj. Običajno je PMM postavljen na levo od umivalnika, če je njegov uporabnik desno in na desni strani korita – če je levičar.
3. Naslednja točka na načrtu je peč. Mesto mora biti nameščeno na razdalji 40-180 cm od umivalnika in, seveda, bližje odprtini za prezračevanje in plinovodu, če obstaja. V intervalu med umivalnikom in pečico lahko vnesete glavno delovno površino, kjer boste rezali in mešali izdelke. No, če je njegova dolžina 90 cm – to ni dovolj, in ne preveč. Na drugi strani plošče mora biti tudi razmak širine najmanj 40 cm – to je potrebno zaradi varnosti.

• Pomembno! Postavitev plošče blizu okna na razdalji manj kot 40 cm ni varna in preprosto ni praktična.

4. Najmanjša širina prehodov v kuhinji mora biti približno 120 cm. V takem “območja za pešce” v gospodinjstvih lahko premikajo brez oviranja kuhanje kuhar izdelkov izvleček iz hladilnika in omare, nalaganje pomivalni stroj. Če je kuhinja komuniciranje, saj se pogosto zgodi, v zasebnih domovih, prehod je treba povečati na 130-150 cm. Pri zelo majhnih in neprehodnih kuhinje dovoljeno 1-metrski prelaz.

5. Hladilnik je bolj primeren, da se približa umivalniku in ne peči. Prav tako se lahko integrira v enoto poleg pečice in mikrovalovne pečice. Z akutnim pomanjkanjem prostora lahko hladilnik enostavno vzamemo iz kuhinje, recimo, v dnevni prostor ali hodnik.

6. Pri načrtovanju kuhinje, ne pozabite, da lahko projekcije skoraj vedno “obidejo” plitke omare in niše se prilagaja shranjevanju stvari.

Če je potrebno, lahko premikate vrata, jih premaknete malo ali jih razrežite ali razrežite. Mimogrede, vrata je mogoče odstraniti, preurediti ali zamenjati z zložljivo / drsno strukturo.

7. Najprimernejši način za risanje možnosti za načrtovanje slušalk v posebnih programih. Na primer, primerni so preprosti in brezplačni načrtovalci, kot so Planner5D, SketchUP Pro ali on-line oblikovalec IKEA.
8. Da bi se bolj jasno predstavljali, ali je postavitev za vašo kuhinjo, ki ste jo razvili, primerna, postavite pohištvo in aparate v polni velikosti na tla in stene. Torej lahko vidite napake v načrtu, rešite dvome ali pripravite nove ideje.
9. Imejte v mislih, da boste osvojili dodaten sedež načrtovanje majhne kuhinje lahko na račun zmanjšane tehnologije: hladilnik širok 55 cm, pomivalni stroj širine 45 cm in pralni stroj z zmanjšano globino 35 cm.

10. Pri postavitvi kuhinje je treba upoštevati dimenzije jedilnega prostora, natančneje pravila ergonomije:

• Širina sedeža mora biti vsaj 60 cm, globina pa najmanj 40 cm;
• Od roba mize do stene / pohištva mora biti prosti prostor za stolček dolžine 80 cm;
• Standardni stol je širine 50 cm in globine 40-43 cm, ima stol z nasloni za roke veliko širino – približno 70 cm.

Vrste načrtovanja

Obstaja 6 vrst kuhinjskih postavitev:

• Linearna (enojna);
• L oblika (kotni);
• U-oblikovan;
• Dvojna vrstica (vzporedna);
• Otok;
• Polotok.

Oglejmo si vsakega od teh tipov bolj podrobno.

Linearna shema

Pros: Linearna postavitev slušalke – najbolj kompakten, vsestranski, poleg tega pa lahko oblikujemo vsaj zaradi odsotnosti kotov – in zato stoji naravnost kuhinja malo cenejši.

Škode: Ta postavitev je najbolj neprijetno, saj krši pravilo “delovnega trikotnika”.

Idealno za: zelo majhne in ozke kuhinje (do 2 m širine), sprehajalne kuhinje, kuhinjskih studiev in kuhinjskih hodnikov. Prav tako je linearna postavitev primerna za tiste, ki redko in malo pripravljajo.

Nasveti za načrtovanje:

• Če želite zmanjšati neprijetnosti v neposredni kuhinji, ga poskusite načrtovati tako, da je umivalnik v središču med štedilnikom in hladilnikom.

• Če želite povečati število shranjevalnih mest, je potrebno raztegniti linijsko vrv na strop.
• Pogosto je lahko ravno kuhinjo pretvoriti v kotno kuhinjo, če kombinirati komplet s polico okna in ima v njej nameščeno umivalnik ali delovno površino, kot je prikazano v naslednjih fotografskih primerih.

Za več podrobnosti si oglejte material: Vse o načrtovanju ravne (linearne, enojne) kuhinje

L-obliko vezja

Pros: Ta postavitev je dobra za vse – je priročna, vsestranska, kompaktna in hkrati prostorna zaradi kota. Vogalna kuhinja vam omogoča, da jedilno mizo postavite v središče sobe.

Škode: Komplet L je nekoliko zapleten in dražji za načrtovanje, saj vogalni modul zahteva dodatno opremo – vrtilka, predal ali polico. Če pustite vogal brez dodatne opreme, je neprimerno, če ga uporabljate.

Idealno za: Pravokotne kuhinje, majhne in srednje velike sobe.

Nasveti za načrtovanje:

• V kotu je priročno zgraditi pomivalno korito ali peč, še posebej, če naredite kot ne ravno, ampak poševno.
• Beveled, lahko naredite eno od bočnih slušalk (glej fotografijo). Na primer, tisti, ki se nahaja na vhodu – tako vstopite v kuhinjo, bo postalo bolj udobno.

Preberite več: Kako načrtovati popolno kuhinjo

Tukaj je nekaj fotografij majhnih kuhinj z angledno postavitvijo.

Shema z dvema vrstama

Pros: Slušalke v dveh vrsticah vam omogočajo, da ustvarite udoben “delovni trikotnik” in učinkovito uporabljate dva stena ozke / podolgovate sobe.

Škode: Ta izvedba je uporabna le, ko je izpolnjen pogoj postavitev ni preveč široka in ne preveč ozke prehode – 120-150 cm Druga pomanjkljivost -. Manj varnost v primerjavi z drugimi vrstami postavitve, zlasti če komuniciranje kuhinjo. Poleg tega lahko dvoredni set povzroči občutek tesnosti.

Idealno za: Obsežne in ozke kuhinje (širine 2,2 m), prehodne sobe in uporabne kuhinje, v katerih ni jedilnega prostora.

Nasveti za načrtovanje:

• Primernejše je, in kar je najpomembneje varnejše, načrtovanje kuhinje tako, da se umivalnik in štedilnik nahajajo v eni vrstici in hladilnik v drugem.

• Ena od vrst je bolje narediti krajše od druge, nato pa bo mogoče najti mesto za večerjo.
• V Ljubljani kvadratna kuhinja Možen je tudi dvoredni razpored, v tem primeru se jedilna miza nahaja v sredini, na primer, kot je prikazano na naslednji fotografiji.

Spodaj so še druge fotografije notranjosti kuhinj z vzporedno postavitvijo.

Preberite več: Kako opremiti dve vrsti kuhinjske kuhinje

U-oblika sheme

Pros: To je najprimernejša možnost načrtovanja, ko je vse, kar potrebujete, dobesedno pri roki. Zaradi uporabe treh sten in vogalov je kuhinja v obliki črke U zelo prostorna.

Škode: Komplet U je najbolj zapleten in najpogosteje zahteva veliko površino.

Idealno za: Posebej primeren za kvadratne prostore (širine od 2,2 m) in kuhinje za čisto uporabne namene, pa tudi za kuhinje, v katerih se pogosto in mnogi pripravljajo.

Nasveti za načrtovanje:

• V obliki črke U je možna tudi v majhni kuhinji v Hruščovu, dovolj je le, da uporabite okenski okvir.

• Pri načrtovanju sklopa v obliki črke U je treba upoštevati, da prehod, ki je manjši od 100 cm in večji od 180 cm, naredi prostor neprijeten.

• Da vizualno olajšate notranjost kuhinje v obliki črke U, pustite eno ali dve steni brez stenskih omar.

Preberite več: Kako opremiti kuhinjo v obliki črke U

Otok

Pros: Na otoku bo kuhinja v kateri koli postavitvi bolj priročna in funkcionalna. Prav tako otok lahko udobno razdeli prostor, recimo, v dnevni prostor in kuhinjo ali v delovni in jedilni prostor.

Škode: Celo majhen otok je mogoč le v veliki kuhinji površine 18 kvadratnih metrov. m.

Idealno za: Prostorne kuhinje in kuhinje v kombinaciji z dnevno sobo.

Nasveti za načrtovanje:

• Oblika otoka mora ustrezati obliki sobe.
• Pomembno je, da so okrog namiznega otoka prehodi s širino najmanj 1 meter.
• No, če se umivalnik nahaja nasproti otoka ali sploh na samem otoku.
• Vgradnja kuhalne plošče na otoku je lažja od pranja.

Več Kuhinja z otokom – vse značilnosti načrtovanja in oblikovanja

Polotok

Pros: Polotok vam prav tako omogoča, da je kuhinja bolj priročna in funkcionalna, da razdeli prostor v cone. Vendar pa je za razliko od otoka bolj kompakten (zaradi stene / pohištva na enem od koncev).

Škode: Še vedno pa “poje” veliko prostega prostora.

Idealno za: Srednje in velike kuhinje, kuhinjski studio in kuhinjo v kombinaciji z dnevno sobo.

Nasveti za načrtovanje:

• Na eni strani polotoka je primerno opremiti bar stojalo. Za tiste, ki vodijo mobilni življenjski slog, lahko tak polpenzionski števec nadomešča polno jedilno mizo.