如何选择微波炉：购买微波炉时需要考虑的重要因素

每个人都想在自己的公寓里舒适。厨房往往成为家庭成员比其他人更频繁使用的空间。所以，这个房间一定很舒服。对于厨房，通常不仅订购桌子和储物柜，而且还有带扶手椅的小沙发。这些房间配备了便利厨师辛勤工作的巧妙技巧。几乎每个厨房都有微波炉。在本文中，我们将向您展示如何选择微波炉。

微波炉的工作原理

微波炉中的食物通过微波辐射（微波 – 超高频）来制备。它渗透食物，影响水分子。他们的振动导致加热和烹饪。微波的作用非常快，所以你可以在几分钟内用微波炉重新加热成品盘。该技术的优点是快速烹饪可以保持食物的味道和维生素的最大含量。微波辐射不超过水的沸点（100度）。这对烹饪膳食菜肴很重要。

对微波辐射是否有害？

对如何选择微波炉感兴趣的人常常担心该设备的安全性。超高频率引起谨慎的态度，因此很多人拒绝使用微波炉，并倾向于用燃气灶上的煎锅重新加热盘子。

微波炉配备一个系统来保护人们免受微波辐射。首先，门是非常紧的，其次，它有一个网格盾牌保护，第三，微波辐射本身没有放射性。在现代微波炉型号中，门在炉子运行时被锁定，或者在门打开的同时停止工作。根据欧洲标准，在微波炉外面，辐射不能超过5厘米，出于安全原因禁止维修烤箱。

选择微波炉：基本参数

要选择适合您厨房内部的微波炉并且和谐进入您的生活，请在购买之前考虑哪些功能对您最重要。一般来说，微波炉放在厨房的桌子或特殊的架子上，所以你需要知道你要购买的地方。如果厨房很小，你不应该买一个大的微波炉，因为它会弄乱空间，并会干扰，而不是创造舒适。

相机的大小和体积

如果你喜欢内置的技术，你可以选择一个与厨房家具完美融合的微波炉。如果您购买一台固定式烤箱，请记住，有特殊的烤架可将烤箱投放市场。那么，如果厨房的桌子上有一个地方。至于摄像机的容量，它取决于您在微波炉中烹饪的食物数量。如果你只需要一个炉子做一个热三明治，热身早餐，午餐或晚餐，如果你的家人由1-2人组成，你只需要一个13-19升的小房间。如果你喜欢接收大型朋友和亲戚的公司，你可能需要更大的微波 – 23升。带有38升或更多箱子的炉子由聚集在烤箱中的人们选择，不仅可以加热和解冻，还可以烤肉和蔬菜，为大家庭烹制砂锅，汤和粥，烤蛋糕。通常，这样的烤箱具有多个附加功能（例如，烤架，蒸锅）。

功耗

烹饪速度和能量消耗取决于微波炉的功率。在购买炉子之前，请确定您的公寓使用什么电压进行布线。考虑到在多功能（组合）微波炉中增加了所有功能的功率，因此这种微波炉的总功率非常高。

微波炉的功率可以而且应该受到控制。了解准备某些产品所需的功率很重要。这些信息可以在配有食谱的小册子中找到，食谱通常贴在微波炉上。毕竟，如果您在未设置电源的情况下开启烤箱，烤箱的温度将自动达到最高，这对于正在烹饪的产品并不总是有用，并且对于您的钱包来说是经济的。

烹饪和预热菜肴的近似容量如下：

• 解冻 – 150-300 W;
• 保持热食准备 – 80-150瓦;
• 快速除霜 – 400-500瓦;
• 慢慢升温或慢慢准备一道菜 – 550-700 W;
• 快速加热和烹饪 – 800-900瓦。

功能

根据微波炉的功能内容分为三种类型：简单的微波炉，带烤架的微波炉，带对流的微波炉。如果你打算只使用烤箱进行加热，最常见的微波炉将会这样做。它价格低廉，而且也像其他炉子一样更加昂贵。但请记住：炉子的体积越大，功能就越多，它的价格越高，运行所需的电量就越多。电也是你口袋里的钱。因此，如果你有一个很好的烤箱，你可以完全烘烤所有东西，你可能不需要昂贵的微波炉烤架。

什么样的微波炉最好选择房子：普通，烤架或对流？

在微波炉中烧烤可以有两种类型 – 棕褐色和石英。腾（螺旋）通常位于工作室的顶部，但有些模型位于底部。它可以根据需要转动和移动，使产品均匀受热。石英格栅总是位于顶部，它是静止的。带石英烤架的微波炉更经济，功率更小，因此烘烤更节省。

烤架和对流微波炉可以通过五种不同的方式进行准备：微波炉，对流，微波炉和对流，微波炉和烤架，烧烤和对流。在这个烤箱里，你可以烹饪很多美食佳作。这些微波炉具有环形加热元件。空气通过内置风扇均匀分布在整个腔室内。在组合的微波炉中，可以烘烤肉，烤饼。但是，如果您决定购买这种多功能炉，不要忘记，这样的型号价格昂贵，能耗高，尺寸大，重量大。

什么类型的控制更方便：机械，按钮或触摸

炉子的机械控制是最简单的控制方式。这种微波炉很容易被特有的圆形手柄识别。其中一个设置电源，另一个打开计时器。这种炉子的积极方面是简单的操作机制，价格相对较低，故障的可能性较小。减少的机制是，时间不是每秒，而是每分钟。 1-2分钟的差异会显着过热该盘。这对准备或预热儿童餐时非常重要。

微波按钮控制有一个拨号（屏幕），通过按钮设置时间​​。这种炉具有吸引人的外观。有可能编程一种或另一种烹饪方法。

触摸控件与按钮控件类似。区别在于按钮显然不可见 – 面板绝对平坦。可以对烹饪过程进行编程。这些按钮不是非常方便按压，但不突出于表面以上的按钮的正面时刻易于清洁该表面，而靠近突起按钮的灰尘则不断收集。带触摸控制的微波炉的另一个特点是 – 它们比其他的更频繁地破碎，但是它们比其他炉子更昂贵。元件烧毁，主要是电网中的电涌。

微波炉的内表面

微波炉室可以具有不同的表面：搪瓷，钢，抗菌涂层（生物陶瓷）。

• 抗菌涂层

这是LG的发明。它是一种在高温下烘烤的特殊化合物。微波炉的内表面绝对光滑。来自Moulinex的类似涂层被称为生物陶瓷。它比其他表面有这样的优点：

• 高强度和耐刮擦性;
• 理想的平滑度;
• 高抵抗力;
• 保存食品中的营养素和维生素;
• （与其他表面相比）保持更多的热量，从而降低功耗;
• 易于清洁表面。

从负面的角度来看，人们只能说这种涂料的成本很高。

• 不锈钢

这种涂层美观耐用，可承受高温，这对于烤架或对流微波炉特别重要。但在这样的表面后面，比抗菌涂层更难以照顾，但它可以使用研磨剂进行清洁。

• 在牙釉质下染色

用于微波的最便宜和不稳定的涂层。它不能承受高温和长时间的准备 – 在烤箱使用几个月后，这种搪瓷可能开始崩溃。

照顾微波炉和器具

选择一个微波炉，立即拿到它的菜肴。毕竟，不是每个碗或者平底锅都可以放在烤箱里。由于这种油漆含有金属，并且具有导电性，这意味着它可能会导致弱电（菜肴会发出火花），所以不应该用金边来修整餐具。

微波炉的理想选择是耐热盘（耐高达+140度）或耐火材料（承受高达+300度的温度）。耐热餐具 – 这是陶瓷，瓷器，桌面玻璃，热塑性塑料的绝大多数类型。这种盘子适合用微波炉烹饪。对于烧烤或对流，最好使用耐火材料器皿。顺便说一下，它不仅适用于组合式微波炉，还适用于电炉和燃气灶。这种炊具由特殊的耐火玻璃，陶瓷或瓷器制成。它在制造过程中经受更复杂的处理，并且不怕高温。不要忘记，耐热和耐火的盘子不能承受突然的温度变化。

微波炉的保养是定期清洁其内部和外部表面。只使用那些专门为微波炉或洗碗液设计的产品来清洗微波炉（尤其是其内表面）。为了去除附着的食物残留物，将一杯水放在旋转圆的中心并以约10-15分钟的平均功率加热。要去除气味，请将柠檬汁加入水中。

附加功能和设备

蒸汽供应的可能性是微波炉的附加功能之一。这可以防止产品在制备过程中过度干燥。这种功能有助于加快食物的制备速度，保持食物的天然一致性。

另一个附加功能是可以通风工作室。这是一种独立的模式，可让您在烹饪后几分钟内从烤箱中除去气味。它仅在带按钮和触摸控制的炉子中提供。为了使相机通风，女主人应按下“除味”按钮并打开微波炉。

某些型号配备了自动称重功能。他们已经制造了电子秤，如果有必要，它可以指示放置在微波炉中的产品的重量。

双排放功能意味着该炉型号中的微波源是分叉的。这有助于产品的均匀加热并提高微波炉的效率。

有交互模式的模型。显示屏显示要回答的信息，您需要按相应的按钮。有电子消息的语音重复的烤箱，它们显示在记分牌上。

一块Krusti或Crisp是一块特殊的盘子，可以用煎锅中的相同方法煎制产品。它由特殊金属制成，仅适用于某些型号的熔炉。 Krusti板被加热到200度。

许多现代微波炉提供自清洁功能。将水倒入一个特殊的容器中，将其放入烤箱中，按下“蒸汽清洁”按钮就足够了。 15分钟后，您只需用餐巾擦拭即可。

领先制造商的模型概述

• 烤箱LG

几乎每个人都知道微波炉和烧烤架结合在一起可以制作带有硬皮的菜肴。 LG开发了Black Solar Dom烤箱，可在几分钟内准备各种菜肴（比普通对流微波炉快几倍）。这种效果是通过卤素加热元件实现的。它发出的光与太阳光的性质相似。由于光线和微波的组合，菜肴准备得更快。该烤箱仅在5分钟内加热至320度。因此，在煮熟之前需要预热该盘。

来自LG的Wavedom MC-8483NL是一种微波炉，可以焊接一个鸡蛋，而不用担心它会爆炸或“爆炸”。这个炉子的内腔是圆形的，这极大地方便了烤箱的保养。一个带圆顶的特殊盘子放在套件里，它可以烹饪各种菜肴。有一个程序“俄罗斯厨师”，其中包含烹饪16道菜的俄罗斯美食食谱。由于冲天炉的菜肴，海浪不会渗透到放在盘中的蛋壳内，所以早餐的蛋可以很容易地在微波炉中快速烹制。

• 微波炉大宇

大宇公司生产具有烹饪披萨或煎饼功能的微波炉模型。有一个特殊的隔间用于烹饪自制的披萨或冷冻。在这些炉子中，您可以同时放置两个盘子，这样可以节省时间。炉子的旋转台不仅围绕其轴旋转，而且还在水平面内移动。这种操作可以避免转盘中心与其边缘之间的温差。这道菜被均匀加热，这意味着它准备很快。

大宇提供的加热系统称为3D Power。这些炉子甚至不是两个，而是三个加热元件，位于炉子的顶部，底部和侧面。由于强制对流，工作室内的空气均匀循环。

底部格栅是专门为美食家设计的附加功能。有了它，你会制作脆脆的饼干，饼干，披萨脆皮。

• 锐

锋利的炉灶 – 只是为俄罗斯美食爱好者找到的。在这里，您可以烹饪炒鸡蛋，烤鱼，煎饼，炸土豆和煮土豆，鸡腿。为此，有自动程序和双格栅（上石英，低红外线）。在不同的模型中有不同数量的烹饪程序，其中有27个是火炉。

• 三星最喜欢的配方

三星已经开发出“最喜欢的食谱”功能，那些经常以相同方案烹调食物的人将会欣赏它。即使您需要一次更换电源来准备菜肴，如果您事先做了必要的调整，您也可以冷静地做自己的事情。

• 现代电子

现代电子的大多数现代化炉灶为厨师提供了许多机会。旋转控制器，数字显示器使烤箱易于使用。有一个“组合”功能，可以同时使用烤架和微波炉。优化除霜功能 – 考虑用户自己设定的产品重量。

炉体内壁和炉体由不锈钢制成，便于微波炉的维护。

由于在所提供的各种产品中选择微波炉很困难，因此事先确定家庭所需的功能是值得的。微波炉的美观外观也很重要。毕竟，舒适也是美丽。