रसोई योजना और 6 प्रकार की योजना के 10 सिद्धांत

रसोई का लेआउट फर्नीचर और उपकरणों के सिर्फ एक लेआउट से अधिक है। यह परियोजना घर के जीवन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, इसलिए सभी जिम्मेदारी के साथ इसे संपर्क करना आवश्यक है। योजना बनाने के लिए हमारी मार्गदर्शिका, साथ ही साथ 80 स्पष्ट फोटो-उदाहरणों का चयन आपको सही निर्णय लेने और रसोईघर की योजना पर यथासंभव कुशलता से सोचने में मदद करेगा।

रसोई योजना के 10 नियम

भविष्य की रसोई के लिए योजना बनाने शुरू करने से पहले, आपको अपने आप को एर्गोनॉमिक्स और सुरक्षा के मूल नियमों, फर्नीचर आकारों और सिद्ध डिजाइन तकनीकों के मानकों से परिचित होना चाहिए।

1. मुख्य नियम है कि जब रसोई की योजना बना इस्तेमाल किया जाना चाहिए – यह आम तौर पर तथाकथित काम त्रिकोण है। इसके अनुसार, सिंक, कुकर और एक रेफ्रिजरेटर एक त्रिकोणीय पैटर्न में के रूप में रैखिक तैनात नहीं किया जाना चाहिए। पहले आप खाना फ्रिज से निकाल सकते हैं, और फिर उन्हें सिंक करने के लिए ले जाने के धोने के लिए है, तो सामग्री मिश्रित काटे जाते हैं / और अंत में: कोई 180 से अधिक सेमी की दूरी पर तो रसोई परिदृश्य सबसे सामंजस्यपूर्ण होगा – यह महत्वपूर्ण ऑपरेटिंग अंक एक दूसरे के बगल हैं कि है। थाली में जाते हैं।

2. रसोईघर की योजना धोने की जगह की परिभाषा से शुरू होती है – यह riser से 2.5 मीटर के भीतर स्थित होना चाहिए। बेशक, सिंक को पुन: व्यवस्थित किया जा सकता है और उदाहरण के लिए, 2.5 मीटर, उदाहरण के लिए, एक शहर के अपार्टमेंट में, पानी की आपूर्ति पाइप की कम से कम ढलान की आवश्यकता होगी, और अधिकतम के रूप में – पंप की स्थापना। यदि आप योजना बनाते हैं एक निजी घर में रसोईघर, खिड़की के पास एक सिंक रखना सबसे अच्छा है – इसलिए पाक अच्छा है, और बिजली बचाने के लिए अच्छा है। सिंक के आगे रखो डिशवॉशर और / या कपड़े धोने की मशीन. आम तौर पर, पीएमएम सिंक के बाईं ओर रखा जाता है, यदि उसका उपयोगकर्ता सही हाथ से है, और सिंक के दाहिनी तरफ – बाएं हाथ से।
3. योजना पर अगला बिंदु स्टोव है। यह सिंक से 40-180 सेमी की दूरी पर और निश्चित रूप से, वेंटिलेशन खोलने और गैस पाइपलाइन के करीब, यदि कोई हो, पर स्थित होना चाहिए। सिंक और स्टोव के बीच के अंतराल में, आप मुख्य कार्य सतह में प्रवेश कर सकते हैं, जहां आप उत्पादों को काट लेंगे और मिश्रण करेंगे। खैर, अगर इसकी लंबाई 90 सेमी है – यह पर्याप्त नहीं है, और बहुत अधिक नहीं है। प्लेट के दूसरी तरफ कम से कम 40 सेमी चौड़ा होना चाहिए – यह सुरक्षा के लिए आवश्यक है।

• महत्वपूर्ण! 40 सेमी से कम दूरी पर एक खिड़की के पास एक प्लेट रखना सुरक्षित नहीं है और केवल व्यावहारिक नहीं है।

4. रसोई घर में मार्ग की न्यूनतम चौड़ाई के बारे में 120 सेमी होना चाहिए। इस तरह के एक “पैदल यात्री क्षेत्र” में घरों, रेफ्रिजरेटर और अलमारियाँ से खाना पकाने पकाना निकालने के उत्पादों के साथ हस्तक्षेप किए बिना ले जाने के डिशवाशर लोड कर सकते हैं। रसोई संवाद स्थापित किया गया है, के रूप में यह अक्सर निजी घरों में होता है, पारित होने 130-150 सेमी तक बढ़ाया जाना चाहिए। बहुत छोटे और अगम्य रसोई की अनुमति दी 1 मीटर पास में।

5. रेफ्रिजरेटर स्टोव के बजाए सिंक के करीब रखने के लिए अधिक सुविधाजनक है। इसके अलावा इसे ओवन और माइक्रोवेव के बगल में इकाई में एकीकृत किया जा सकता है। अंतरिक्ष की तीव्र कमी के साथ, रेफ्रिजरेटर को रसोईघर से बाहर ले जाया जा सकता है, कहें, लिविंग रूम या गलियारे में।

6. रसोई की योजना बनाते समय, याद रखें कि अनुमान हमेशा उथले अलमारियाँ, और निकस द्वारा “बाईपास” हो सकते हैं चीजों के भंडारण के अनुकूल है.

यदि आवश्यक हो, तो आप दरवाजे को स्थानांतरित कर सकते हैं, उन्हें थोड़ा बढ़ा सकते हैं या विस्तार / कट कर सकते हैं। वैसे, दरवाजा हटाया जा सकता है, फिर से व्यवस्थित किया जा सकता है या एक तह / स्लाइडिंग संरचना के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

7. विशेष कार्यक्रमों में हेडसेट की योजना बनाने के विकल्पों को आकर्षित करने का सबसे सुविधाजनक तरीका। उदाहरण के लिए, प्लानर 5 डी, स्केचअप प्रो या ऑनलाइन आईकेईए डिजाइनर जैसे सरल और निःशुल्क शेड्यूलर उपयुक्त हैं।
8. अधिक स्पष्ट रूप से कल्पना करने के लिए कि क्या आपने अपने रसोईघर के लिए लेआउट तैयार किया है, फर्नीचर और उपकरणों को फर्श और दीवारों पर पूर्ण आकार में चॉकलेट करें। तो आप योजना में त्रुटियों को देख सकते हैं, संदेह हल कर सकते हैं या नए विचारों के साथ आ सकते हैं।
9. ध्यान रखें कि जब अतिरिक्त सीट जीतने के लिए एक छोटी रसोई की योजना बना रहा है आप कम तकनीक की कीमत पर: एक रेफ्रिजरेटर 55 सेमी चौड़ा, एक डिशवॉशर 45 सेमी चौड़ा, साथ ही 35 सेमी की कम गहराई की वॉशिंग मशीन भी कर सकते हैं।

10. रसोई के लेआउट को खाने के क्षेत्र के आयामों, या एर्गोनॉमिक्स के नियमों को ध्यान में रखना चाहिए:

• सीट की चौड़ाई कम से कम 60 सेमी, और गहराई – कम से कम 40 सेमी होना चाहिए;
• तालिका के किनारे से दीवार / फर्नीचर तक 80 सेमी की कुर्सी लंबाई के लिए खाली स्थान होना चाहिए;
• मानक कुर्सी में 50 सेमी की चौड़ाई और 40-43 सेमी की गहराई होती है, जिसमें कुर्सी के साथ एक कुर्सी की चौड़ाई होती है – लगभग 70 सेमी।

योजना के प्रकार

6 प्रकार के रसोई लेआउट हैं:

• रैखिक (एकल पंक्ति);
• एल आकार (कोणीय);
• यू आकार;
• डबल पंक्ति (समानांतर);
• द्वीप;
• प्रायद्वीपीय

आइए इन प्रकारों में से प्रत्येक को अधिक विस्तार से देखें।

रैखिक योजना

पेशेवरों: हेडसेट के रैखिक लेआउट – सबसे कॉम्पैक्ट बहुमुखी और इसके अलावा, कोण के अभाव की वजह से कम से कम डिजाइन करने के लिए आसान – और इसलिए खड़ा सीधे रसोई थोड़ा सस्ता।

विपक्ष: यह लेआउट विकल्प सबसे असुविधाजनक है, क्योंकि यह “काम करने वाले त्रिकोण” के नियम का उल्लंघन करता है।

आदर्श के लिए: बहुत छोटी और संकीर्ण रसोई (2 मीटर चौड़ी तक), चलने वाली रसोई, रसोई स्टूडियो और रसोई-हॉलवे। इसके अलावा, रैखिक लेआउट उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो शायद ही कभी और छोटी तैयारी करते हैं।

योजना युक्तियाँ:

• सीधी रसोई की असुविधा को कम करने के लिए, आपको इसकी योजना बनाने की कोशिश करनी चाहिए ताकि सिंक स्टोव और फ्रिज के बीच केंद्र में हो।

• स्टोरेज स्थानों की संख्या बढ़ाने के लिए, लाइन-टॉप सेट को छत पर खींचना आवश्यक है।
• अक्सर, एक सीधी रसोई को कोने रसोई में बदल दिया जा सकता है, अगर एक खिड़की के साथ एक सेट गठबंधन करने के लिए और इसमें एक सिंक या काम करने वाली सतह की व्यवस्था की गई है, जैसा कि निम्नलिखित फोटो-उदाहरणों में दिखाया गया है।

अधिक जानकारी के लिए, सामग्री देखें: एक सीधी (रैखिक, सिंगल-पंक्ति) रसोई की योजना बनाने के बारे में सब कुछ

एल आकार का सर्किट

पेशेवरों: यह लेआउट हर किसी के लिए अच्छा है – यह सुविधाजनक, बहुमुखी, कॉम्पैक्ट और साथ ही, कोण के कोण के कारण कमरेदार है। कोने रसोई आपको कमरे के केंद्र में एक डाइनिंग टेबल डालने की अनुमति देता है।

विपक्ष: एल-आकार का सेट कुछ हद तक जटिल और डिजाइन करने के लिए अधिक महंगा है, क्योंकि कोने मॉड्यूल को अतिरिक्त उपकरण की आवश्यकता होती है – एक कैरोसेल, एक दराज या शेल्फ। यदि आप अतिरिक्त उपकरण के बिना कोने छोड़ते हैं, तो इसका उपयोग करने के लिए असुविधाजनक होगा।

आदर्श के लिए: आयताकार रसोई, छोटे और मध्यम आकार के कमरे।

योजना युक्तियाँ:

• एक कोने में एक सिंक या स्टोव बनाने के लिए सुविधाजनक है, खासकर यदि आप कोण को सीधे नहीं बनाते हैं, लेकिन बेवल हैं।
• बेवल, आप एक सिडवेल हेडसेट में से एक बना सकते हैं (फोटो देखें)। उदाहरण के लिए, प्रवेश द्वार पर स्थित एक – तो रसोईघर में प्रवेश करें और अधिक आरामदायक हो जाएगा।

और पढ़ें: सही कोने रसोई की योजना कैसे बनाएं

एक अंगूठी लेआउट के साथ छोटी रसोई की कुछ तस्वीरें यहां दी गई हैं।

डबल-पंक्ति योजना

पेशेवरों: दो लाइनों में हेडसेट आपको एक आरामदायक “काम करने वाला त्रिकोण” बनाने और प्रभावी रूप से एक संकीर्ण / विस्तारित कमरे की दो दीवारों का उपयोग करने की अनुमति देता है।

विपक्ष: 120-150 सेमी चौड़ा दूसरा दोष यह है – – लेआउट और अन्य प्रकार के साथ तुलना में, खासकर अगर रसोई संवाद स्थापित कम सुरक्षा यह अवतार केवल जब लेआउट हालत भी चौड़ा और नहीं बहुत संकीर्ण गलियारे नहीं है उपयोगी है।। इसके अलावा, डबल पंक्ति सेट निकटता की भावना पैदा कर सकते हैं।

आदर्श के लिए: व्यापक और संकीर्ण रसोई (2.2 मीटर की चौड़ाई के साथ), मार्ग कक्ष और उपयोगितावादी रसोई, जिसमें भोजन क्षेत्र नहीं है।

योजना युक्तियाँ:

• रसोईघर की योजना बनाने के लिए यह अधिक सुविधाजनक और सबसे महत्वपूर्ण रूप से सुरक्षित है ताकि सिंक और स्टोव एक पंक्ति में स्थित हो और दूसरे में रेफ्रिजरेटर हो।

• पंक्तियों में से एक दूसरे की तुलना में कम करने के लिए बेहतर है, तो रात के खाने की मेज के लिए जगह खोजना संभव होगा।
• में वर्ग रसोईघर दो पंक्ति वाले लेआउट भी संभव है, इस मामले में, खाने की मेज केंद्र में रखी जाती है, उदाहरण के लिए, जैसा कि अगली तस्वीर में दिखाया गया है।

समानांतर लेआउट वाले रसोई के अंदरूनी हिस्सों की अन्य तस्वीरें नीचे दी गई हैं।

और पढ़ें: दो पंक्ति वाली रसोई-गैले को कैसे लैस करें

यू आकार की योजना

पेशेवरों: योजना बनाने का यह सबसे सुविधाजनक विकल्प है, जब आपको जो भी चाहिए वह सचमुच हाथ में है। तीन दीवारों और कोनों के उपयोग के कारण, यू-आकार की रसोईघर बहुत रूकी है।

विपक्ष: यू आकार का सेट सबसे बोझिल है और अक्सर एक बड़े क्षेत्र की आवश्यकता होती है।

आदर्श के लिए: स्क्वायर रूम (2.2 मीटर से चौड़ाई) के लिए विशेष रूप से उपयुक्त, और पूरी तरह से उपयोगितावादी उद्देश्यों के लिए रसोई, साथ ही किचनों के लिए, जिसमें अक्सर और कई तैयार होते हैं।

योजना युक्तियाँ:

• ख्रुश्चेव में एक छोटी रसोई में भी यू आकार का लेआउट संभव है, यह केवल खिड़की के सिले का उपयोग करने के लिए पर्याप्त है।

• यू-आकार के सेट की योजना बनाते समय, ध्यान रखें कि 100 सेमी से कम और 180 सेमी से अधिक का मार्ग अंतरिक्ष को असहज बना देगा।

• यू आकार के रसोईघर के इंटीरियर की दृष्टि से सुविधा के लिए, एक या दो दीवारों को छोड़ दें दीवार घुड़सवार अलमारियाँ के बिना.

और पढ़ें: यू आकार के रसोईघर को कैसे लैस करें

द्वीप

पेशेवरों: द्वीप किसी भी लेआउट की रसोई को अधिक सुविधाजनक और कार्यात्मक बना देगा। इसके अलावा, द्वीप आसानी से रहने वाले कमरे और रसोईघर में या काम करने और भोजन क्षेत्र में अंतरिक्ष को विभाजित कर सकता है।

विपक्ष: यहां तक ​​कि एक छोटा द्वीप भी 18 वर्ग मीटर के बड़े रसोई क्षेत्र में संभव है। मीटर।

आदर्श के लिए: एक विशाल / भोजन कक्ष के साथ संयुक्त विशाल रसोई और रसोई।

योजना युक्तियाँ:

• द्वीप का आकार कमरे के आकार से मेल खाना चाहिए।
• यह महत्वपूर्ण है कि टेबल-द्वीप के आस-पास कम से कम 1 मीटर की चौड़ाई वाले मार्ग हैं।
• खैर, अगर सिंक द्वीप के विपरीत या द्वीप पर ही स्थित है।
• द्वीप में हॉब एम्बेड करना धोने से आसान है।

द्वीप के साथ अधिक रसोई – योजना और डिजाइन की सभी सुविधाएं

प्रायद्वीप-संबंधी

पेशेवरों: प्रायद्वीप आपको क्षेत्र में क्षेत्र को विभाजित करने के लिए रसोई को अधिक सुविधाजनक और कार्यात्मक बनाने की अनुमति देता है। हालांकि, द्वीप के विपरीत, यह अधिक कॉम्पैक्ट है (अस्थिर दीवार / छोर के एक फर्नीचर के कारण)।

विपक्ष: फिर भी, बहुत सी जगह खाली “खाती है”।

आदर्श के लिए: मध्यम और बड़ी रसोई, रसोई स्टूडियो और रसोईघर एक बैठक / भोजन कक्ष के साथ संयुक्त।

योजना युक्तियाँ:

• प्रायद्वीप के एक तरफ यह लैस करने के लिए सुविधाजनक है बार रैक. मोबाइल लाइफस्टाइल का नेतृत्व करने वाले लोगों के लिए, इस तरह का एक प्रायद्वीप-काउंटर एक पूर्ण आकार की डाइनिंग टेबल को प्रतिस्थापित कर सकता है।