לא לחם לבד: איך לבחור מכונת לחם תוצרת בית עם האפשרויות של מיני מאפייה

יצרנים של מכשירי חשמל ביתיים הבינו מזמן את הרצון של הצרכן לאכול לחמניות טריות מאפינס, כך הם פיתחו דגמים רבים של תנורים לאפייה במאפייה מוצרים עם מגוון רחב של פונקציות. איך לבחור מכונת לחם, שבו אתה יכול להכין לחם תוצרת בית טעים?

לחם בחנויות שנרכשו הוא בדרך כלל פחות טעים מאשר לחם תוצרת בית. כמה יצרנים חסרי מצפון אופים לחם מקמח באיכות נמוכה או, באופן כללי, מן תערובות מוכנים של מוצא מפוקפק המיובאים מחו”ל. כדי לשפר את הטעם, תוספים סינתטיים זולים מתווספים, אשר מזיקים לגוף. אגב, כאלה “improvers” נוכחים גם כמה לחם שנקרא “אליטה”, אשר נמכרים בסופרמרקטים. איך להיות זה שרוצה לפנק את עצמך עם לחם טעים טרי או למי פשוט לצפות האוכל שלהם? הדרך החוצה היא לאפות את הלחם בעצמך. העוזר הטוב ביותר זה יהיה Maker לחם אקלקטי.

איך לבחור מכונת לחם: קריטריונים חשובים

ממדים

הדבר הראשון שאתה צריך לשים לב הוא נפח. עבור משפחה קטנה, כיכר במשקל 450, 680 גרם מספיק. למשפחה בת 4 נפשות, מכונת לחם מתאימה, שבה ניתן לאפות לחם במשקל 900 גרם או יותר. כמובן, אחד לא יכול לתת המלצות מדויקות על נפח, כי זה נבחר אך ורק בנפרד, בהתאם לצרכים שלך. אבל אם יש לך משפחה גדולה, אתה צריך לשים לב מודלים המאפשרים לך לאפות כיכר של 1500 גרם בכל פעם.

משקל הלחם, המאפשר אפיית מיני מאפייה, תלוי ישירות בגודלו. אם יש לכם מטבח קטן ומשפחה קטנה, לא מומלץ לקחת מכונת לחם שאופה יותר מ 1000 גרם בכל פעם. משקלו של המאפייה תלוי בכוחם של מכשירי חשמל ביתיים ובזמן הבישול.

צריכת חשמל

הנקודה השנייה לשקול בעת בחירת מכונת לחם היא היכולת שלה. פרמטרים טכניים הם הנקודה החשובה ביותר אחרי הנפח. הדגמים הפופולריים ביותר יש כוח של 450-860 וואט. כוחה של היחידה משפיע על זמן האפייה ועל כמות האנרגיה החשמלית הנצרכת. הדגמים האחרונים יש כוח של 1650 וואט. אבל אם אתה לא לרוץ אחרי מחוון כוח, יהיה לך מספיק תנורים עם כוח של 550 וואט. צריכת החשמל על ידי מכונת לחם כזו היא 3 קילוואט למחזור של שש שעות להכנת לחם. מכאן מתברר: 0.55 קילוואט לשעה * 6 h = 3 קילוואט. קל לחשב כי תנור חזק יותר יהיה “להדק” יותר מ 3 קילוואט. היא אופה לחם מהר יותר, טוב יותר לערבב בצק, אבל, למרבה הצער, תצרוך יותר חשמל.

קבוצה של תוכניות

השלישי (המורכב ביותר) פרמטר שבו אתה צריך להחליט איזה מהם לבחור את הלחם Maker הוא הפונקציות. יצרנים כל הזמן לשפר את הטכנולוגיה של קבלת יצרני לחם חשמלי, יצירת אפשרויות חדשות שיכולים להיות מאוד שימושי.

לדוגמה, הפונקציה של התאמת משקלו של המוצר המאפה מאפשרת לשנות את גודל הלחם האפוי. מן ההתאמה של משקל יהיה תלוי בזמן בישול הלחם. אם בחרתם תנור עם נפח של 1000 גרם, ואתה רק צריך 450 גרם, אז אתה עדיין צריך לטעון מספר רב של רכיבים לחכות זמן זה ייקח לאפות כיכר קילו. פונקציה נוחה מאפשרת לך להתאים את המשקל, המוצרים, ולכן, מקטין את זמן האפייה.

חובבי הגורמה יהיו מעוניינים בתוכניות נוספות, המצוידות במכונות לחם מודרניות. אחד הפופולריים ביותר היא תוכנית אפיית לחם כהה – Borodinsky. התנור “מבין” את עקביות הבצק ובוחר את זמן האפייה, זמן העיבוד וכו ‘. ילדים ואוהבים של מאפים מתוקים יעריכו את התוכנית של אפיית עוגות. אבל להיזהר, כי כמה אופים חשמליים רק להכין את הבצק עבור עוגות, אבל לא לאפות אותם. יחד עם זאת, המילה הנחשק “cupcakes” ניתן לציין על החבילה ברשימה של פונקציות. לכן, תמיד בזהירות ללמוד את ההוראות למכשיר, להתייעץ עם המוכר.

מה עוד יודע יצרן הלחם: פונקציות נוספות

בעת בחירת מכונת לחם, אתה יכול לבחור מודל עם כמה משטרי קמח – שיפון, תירס, קמח גס. לחם מקמח כזה דורש בישול ארוך יותר, כי הבצק נמשך יותר “.

תוכנית נוספת נוחה מאוד היא מצב בישול של ריבות תוצרת בית וריבה. לאחר טעון במגש הכמות הנדרשת של פירות יער ניתן לקבל מ 0,5 ל 2 l סיור ריבה הביתה אשר ניתן לאכול בבת אחת או יכול להישמר. יצרנית הלחם יכולה לשמש לא רק למאפייה, אלא גם להיות עוזרת אמיתית במטבח, שכן יותר ויותר דגמים מצוידים בתוכניות לבישול יוגורטים, לחמאת חמאה, לאפיית ממתקים עם פרג, צימוקים ושוקולד. בעטיפה של קוביות הלחם, המאפשרות לכם להוסיף מרכיבים שונים לאפייה, מותקן אוטוסמפלר מיוחד – מתקן המאפשר לכם למלא את החלק הדרוש של אגוזים או צימוקים ללא השתתפותכם.

הפונקציה של שמירה על טמפרטורה של לחם אפוי הוא כמו תרמוס. בזכות תוכנית זו, גם לאחר 2 שעות הלחם יישאר חם עם ריח רענן טרי.

תשומת לב נפרדת ראוי טיימר. מכונות הלחם המודרניות מצוידות במכשיר זה, אשר מקלה מאוד על העבודה. על ידי הגדרת טיימר בזמן הנכון, אתה תמיד מקבל לחם אפוי. ב טיימרים המאפיה איכות עבודה כל כך ברור שאתה יכול לתכנת את המכשיר, כך שכאשר אתה מגיע לעבודה, לחם טרי טרי מחכה לך. אנשים רבים משתמשים בפונקציה זו מן הערב, מכינים את עצמם בבוקר לחם ריחני או רול. ומה יכול להיות טוב יותר מאשר להתעורר מן ריח נעים של אפייה?

אם יש לעתים קרובות מתח מתח ברשת החשמל שלך, בחר מודל מאפייה יקר יותר, שבו יש הגנה מפני קפיצות לא רצויות כאלה. ההגנה היא כמעט בכל הדגמים, אבל גרסה התקציב של זיכרון הטכנולוגיה מספיקה בערך 5-10 דקות, בעוד מכשירים יקרים יותר מצוידים בזיכרון בתוך 40 דקות.

אם אנחנו מדברים על הממדים והצורות של ספסלים חשמליים, אז אנחנו צריכים להיות מודרכים רק על ידי ארגונומיה של שטח המטבח. אין גורמים אחרים, מלבד צורת המוצר, אינם משפיעים על הפרמטרים הללו. תנורים מוצגים בשתי גרסאות אופקיות ואנכיות. יש אופים יש מכסה נשלף, ובתוכו יש צלחת עם צורות שונות. על ידי שינוי תבניות (דלי לבנים, דלי מרובע, וכו ‘), אתה יכול להכין כיכרות לחם שונות. עם זאת, כאמור, זה לא כל כך חשוב. אם אתה לא רוצה להוציא עוד כסף כדי לקנות מכשירי חשמל ביתיים, אז אתה יכול לסרב הזדמנויות נוספות כאלה. הדבר היחיד שאתה צריך לשים לב היא איכות התבנית. רצוי כי הוא יצוק עבה חומה, ולא רזה.

איזה Maker לחם הוא הטוב ביותר לבחור: סקירה של מותגים פופולריים

לאחר שנקבע את סט של פונקציות, אתה יכול להמשיך עם הבחירה של המאפייה. המותגים הפופולריים ביותר הם LG, מולינקס, קנווד, Panasonic, Tefal. כל היצרנים האלה נותנים ערבות עבור הסחורה – 12 חודשים.

אם אתה רוצה לאפות בכיתה פרמיה, אז אתה יכול לבחור LG HB 155 CJ תנור, אשר יש הרבה תוכניות שיאפשרו לך לאפות שמנת חמוצה, דלעת, לחם חרדל דבש ועוגה. LG HB-3001BYT גם זכתה הלקוח שלה. יש 10 תוכניות אוטומטיות, מצב בישול ריבה, מצב אפייה מהיר. הצורה האנכית מאפשרת להציב אותה בקומפקטיות בחלל המטבח. מודל זול, שהוצג על ידי LG הוא HB-1051CJ. כוחו של התנור הוא 550 W, המשקל המקסימלי של המוצר אפוי הוא 700 גרם, אז זה תנור מתאים למשפחה קטנה. עם המכשיר הזה אתה יכול להכין קאפקייקס, ריבה, בגט צרפתי.

אפשרות התקציב של מולינקס היא המודלים OW1101 ו- OW1000. שני הדגמים מצוידים עם טיימר של עד 14 שעות, יש 12 תוכניות אפייה. תנור OW310E30 אונו Metall הוא של מעמד גבוה יותר. כוחו של המכשיר הוא 650 W, המשקל המרבי של אפייה הוא 1000 גרם, מספר התוכניות הוא 15. ההבדל העיקרי בין מודל זה ואפשרויות התקציב היא לא נוכחות של פונקציות נוספות, אבל החומר במקרה. בשתי הגרסאות הראשונות יצרנית הלחם עשויה מפלסטיק, ואונו מטל עשויה מפלדת אל-חלד.

Breadmaker קנווד BM900 מאפשר לך לאפות מוצרים במשקל 1500 גרם, יש 11 תוכניות, את הפונקציה של ריבת בישול, לישה בצק, אפיית בצק צרפתי, לחם מקמח מלא, ללא גלוטן אפייה. המקרה עשוי נירוסטה. המשקל של הכבשן הוא כמעט 8 ק”ג, ולכן לא נוח להעביר אותו. עדיף לשים מאפייה כזו במטבח מרווח, tk. מודל זה יש ממדים גדולים. אם 11 תוכניות נראה קצת לך, אז אתה יכול לבחור את תנור Kenwood BM450. משקל האפייה הוא פחות מ VM90 – 1000 גרם. אבל מימדים אלה צריכים להיות מספיק למשפחה גדולה.

בחירת מכונת לחם מ Panasonic אתה יכול לבחור מודל עם הספק נמוך, אבל קיבולת גדולה. לדוגמה, Panasonic SD-2501WTS מאפייה. זהו מכשיר ביתי אמין, אשר מאפשר לך לבשל עוגות טעימות. כיכרות לחם גדולות ניתן לאפות בצורה שתוכננה עבור מוצרי אפייה במשקל 0,6 גרם, 0,8 גרם, 1 ק”ג, 1,25 ק”ג. טופס עם ציפוי פלואוריד יהלום לאפייה לחם מגן על יצרנית הלחם מפני נזק. 12 תוכניות לתת בחירה ענקית מהירה בישול, לחם, לחמניות מתוקות, כיכר צרפתית עדינה. כל אחת מהתוכניות מיישמת את השיטה הנבחרת להכנת הבצק / לחם, המתאימה גם למספר רב של מתכונים שונים. בעזרת המאפייה הזאת אתה יכול לעשות ריבה רוסית מסורתית, אשר יהיה מוכן בעוד כמה שעות. בו ניתן ללוש בצק על vareniki, פשטידות או כופתאות תוצרת בית, פשטידות שאתה יכול לאפות בתנור. לחם אפוי נשמר חם במשך שעה, ואת מידת הצלייה של הקרום ניתן לבחור בעצמך: מן כהה קלוי לזהב בהיר.

מאפיית Panasonic SD-ZB2502 דומה SD-2501WTS. כמו כן יש 12 תוכניות אפייה, טיימר במשך 13 שעות באותו גודל. ההבדל בחומר שממנו עשוי תנור. דגם ZB2502 נחשב אמין יותר, כי עשוי נירוסטה.

בכל המאפייה תבחר: LG, מולינקס, קנווד, Panasonic או הטכניקה של מותגים ידועים פחות, למשל, ליברטון, מרתה, דלונגי, אריטה, דקס, וכו ‘, אנו מאחלים לך תמיד מאפים טעים!