כיצד לבחור מערבל טוב: מה עדיף – נייח או ידני

רבים בטוחים כי מכשיר כזה הוא שריד של העבר. למה לחשוב על איך לבחור מיקסר כאשר אתה יכול לקנות בלנדר או אפילו מעבד מזון. בינתיים, מערבל הוא עוזר מעולה במטבח, אשר מסוגל לערבב בצק עבור פנקייקס או ואפלים, ולשטוף פירות לתינוקות בפירה. לא כולם יכולים לקנות מקצרה. ו מיקסר זול הוא מסוגל להתמודד עם כמה פונקציות של יחידת יקר. ואם אלה פונקציות – בדיוק מה שאתה צריך, אתה יכול ללכת לחנות עבור מערבל.

מה ההבדל בין מיקסר לבלנדר

מערבל נקרא מכשיר מטבח המיועד לערבב ולהצליף במרכיבי המנה. זה עובד הרבה יותר לאט מאשר בלנדר, ובניגוד אליו, אינו מכיל סכינים חדים. תוך כדי עבודה במהירויות גבוהות, הבלנדר מלטף את מרכיבי המנה, ומוביל אותה למצב של מסה הומוגנית.

איזה מערבל לבחור עבור בית: מגוון של מכשיר

על מכירת יש נייחים יד מערבלים. הם נבדלים בדרך עבודתם. מערבלים יד יכול לעבוד במשך כמה דקות, ובמהלך כל התהליך הם חייבים להיות מוחזקים ביד. מערבל נייח מצויד בקערה, שעומד על דוכן מיוחד. הוא מחזיק את המיקסר, כך שאתה לא צריך להחזיק אותו עם הידיים במהלך המבצע.

איזה מערבל אני צריך לבחור? הכל תלוי בהעדפות האישיות שלך. אם עם מערבל יד אתה רק צריך לשטוף את הקורונים, ולאחר מכן במיקסר נייח יהיה לך לשטוף את הקערה מדי. מערבלים יד קטנים יותר מאשר נייח, יש להם פחות כוח. אבל מערבלים עם קערה יש יתרון. בזמן שאתה מכה משהו במיקסר נייח, אתה יכול לעשות דברים אחרים – הידיים שלך חופשיים.

• קיבולת קערה

אם בחרת מיקסר נייח, נפח הקערה יהיה חשוב בשבילך. הקיבולת הכוללת היא די גדולה – עד 2.5 ליטר. אבל כמות המזון שניתן להכות בקערה זו היא הרבה פחות. הקערה נעשית גדולה כדי למנוע ריסוס של מזון. לייצר דגמים שונים של מיקסרים עם קערות. יש כאלה שבהם קערה ופינות לסובב. זה מאפשר לך לנצח את המוצרים או לערבב אותם טוב יותר.

• כוח מיקסר

פרמטר זה הוא המגדיר. ככל שמיקסר הכוח, ככל שהמוצרים יהיו מוקצפים או מעורבים יותר. הכוח קובע את מהירות הסיבוב של חרירי ההתקן. מערבלים יד יש כוח מ 150 ל 350 W, אבל יש מערבלים 400 וואט. המאפיינים כוח סטנדרטי של מערבלים עם קערה – מ 200 ל 350 W, אבל יש מודלים ב 400 וואט, ב 700 וואט.

• סט של חרירי עבור מיקסר

בדרך כלל, את ערכת חרירי כולל coronets (חרירי מיוחד המיועד הצלפה) ו חרירי לבצק בצק. הצורה של פיתיונות ברוב מיקסרים זהה, עקרון הפעולה הוא גם סטנדרטי. החרירים נבדלים רק באיכות החיכוך, החומר שממנו הם עשויים. לעתים קרובות המודלים של מערבלים יד הם בתוספת עם חריץ מיוחד פינה. עם זרבובית זו, מחית תפוחי אדמה מבוצעים.

מן הקבצים המצורפים נוספים הם מאוד נוח מסננת ו בלנדר זרבובית. הם נועדו להכין מגוון של purees פירות וירקות טריים. לדוגמה, אתה יכול לקצוץ עגבניות כדי להפוך רוטב תוצרת בית או להפוך את התינוק מחית פירות ברי.

יצרנים מסוימים כוללים מסוק אוניברסלי במערך של קבצים מצורפים. זה מתאים עבור שחיקה מוצרים – כמות קטנה של בשר, אגוזים, ירקות. חריץ נוסף עבור בלנדר יד הוא elektronozh, וזה נוח עבור חיתוך נקניק, לחם, גבינה.

בחר את המיקסר הנכון: פונקציות נוספות של המכשיר

• מצב טורבו

בדגמים מסוימים יש מצב מיוחד המגביר את מהירות הסיבוב של החרירים. מצב Turbo מותר לעבור על כמה שניות, שכן יש סכנה של התחממות יתר של המנוע במהלך המבצע הארוך שלה. הודות למצב “טורבו”, אתה יכול במהירות להיפטר הגושים בבצק מבושל.

• במהירויות

ככלל, מיקסרים עבודה במהירות 3-5 מהירויות, אבל יש דגמים עם 12 מהירויות. יצרנים רבים ליד הידית עבור מהירויות מיתוג מקום תמונות, שבו אתה יכול להבין עבור אילו מוצרים מהירות זו משמשת.

• דחף

Pulse מצב מוצע על ידי כמעט כל יצרני מערבל. כפתור “הדופק” מאפשר לך להגדיל את המהירות של חרירי סיבוב. ככל שהלחצן הזה חזק יותר, כך מהירות הסיבוב גבוהה יותר.

• הגנה

זה נהדר אם מערבל תבחר מוגן מפני התחממות יתר או סתימה. כאשר עומס יתר, מערכת ההגנה מכבה את המנוע.

• סטים נוספים

מדידת כוסות, להבים עבור ערבוב, מכשירים שונים לניקוי המיקסר יקל על העבודה שלך עם המכשיר. אבל הם צריכים לשמש רק לצורך המיועד שלהם. החרירים משמשים לתערובת הבצק הנוזלי, ומערבל הבצק משמש לבצק בצפיפות בינונית. שים לב כי הם לא יכולים לשמש לבדיקה תלולה, מערבל יכול להיכשל. סכין להכנת פירה לא יכולה להיות טחינה עם ירקות קשים (לדוגמה, תפוחי אדמה גולמיים או תפוח), אבל זה נהדר להכנת רטבים, קרם או עגבניות.

מיקסרים מיוצרים על ידי כמעט כל חברות ידועות המספקות מכשירי חשמל לבית לשוק. הימנע זיופים וסחורות של היצרנים הסינים. מערבלים מוכחים היטב בוש, מולינקס, Vitek.